湘菜煎鱼块做法
1. 选用新鲜的鱼块,将鱼块用盐、料酒、姜丝腌制一段时间。
2. 准备平底锅,加入适量油,烧热后放入鱼块,煎至两面金黄色。
3. 加入葱花、辣椒面、蒜末爆香。
4. 加入适量生抽、老抽、醋、糖调味,再加入适量水,煮至鱼块入味。
5. 最后收汁,让鱼块表面呈现出诱人的光泽即可。
这是一道简单美味的湘菜煎鱼块做法,不仅口感鲜美,而且营养丰富。希望您喜欢这道美食。
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