1.羊肉串 羊肉串是乌兰浩特市非常受欢迎的美食之一，制作流程如下： 材料： - 羊肉
(500克) - 辣椒粉
(适量) - 盐
(适量) - 孜然粉
(适量) - 食用油
(适量) 步骤：
1.将羊肉切成小块，用盐和孜然粉腌制20分钟左右；
2. 将腌制好的羊肉块串在竹签上，并用食用油炸至金黄色；
3. 炸好的羊肉串捞出沥油备用。
2. 炒面 炒面是乌兰浩特市的传统美食之一，制作流程如下： 材料： - 面条
(500克) - 食用油
(适量) - 大葱
(适量) - 蒜
(适量) - 酱油
(适量) - 醋
(适量) - 糖
(适量) - 盐
(适量) 步骤：
1.将面条煮熟备用；
2. 在锅中加入适量的食用油，放入大葱和蒜爆香；
3. 加入酱油、醋、糖和盐，炒匀后加入煮熟的面条翻炒；
4. 炒至面条熟透，装盘即可。
三、适合人群 羊肉串和炒面都适合所有人食用，不过需要注意的是，对于羊肉过敏或者有呼吸道疾病的人应慎重食用。
四、禁忌
1.孕妇、哺乳期妇女和身体虚弱的人不应食用过多；
2. 患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人不应食用；
3. 胃肠道疾病患者不应食用过多；
4. 饮酒过量的人不应食用。 五、总结 乌兰浩特的美食种类繁多，无论是羊肉串还是炒面，都非常适合大众口味。制作流程简单易懂，适合家庭制作。但需要注意的是，在食用时应注意适量，避免过量食用，以免对身体造成伤害。
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