鸡肉蒸豆腐怎么弄好吃？五花肉和豆腐鸡怎么搞好吃

星座梦 2023-07-12 10:32:10 -

大家好，鸡肉蒸豆腐怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括五花肉和豆腐鸡怎么搞好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鸡肉蒸豆腐怎么弄好吃和五花肉和豆腐鸡怎么搞好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

素鸡豆腐怎么做好吃
红烧鸡块炖豆腐的做法
五花肉和豆腐鸡怎么搞好吃
鸡汤豆腐正宗做法

素鸡豆腐怎么做好吃

素鸡豆腐，我们习惯称为“素鸡”。它是一款仿鸡肉口感的素食，主要材料是豆腐皮，不认识的小伙伴可以去豆腐摊上找找哈，这个食材在我们大武汉还是蛮常见的。

虽然和豆腐一样同是豆制品，但素鸡的口感和普通的豆腐真心完全不一样。它口感扎实，有韧性，有嚼劲，这一点真的很鸡肉有那么些像。至于味道嘛，它很容易入味，你给它什么味道，它就会成就什么味道。

素鸡怎么做好吃？来分享一款我自个蛮喜欢的简单款素鸡做法。这个做法出来的成品味道香浓厚重，有点江湖气，重口味的应该会喜欢。

分享【孜然素鸡】做法：

1.素鸡冲洗干净，切成5、6毫米左右的厚片，放入淡盐水中略浸泡，然后捞出沥干水分。

2.取平底锅，锅中放少许食用油，把沥干水的素鸡平摊着放进去，一面煎至微黄后翻面，将另一面也煎到略带点黄色。（煎素鸡的时侯，只要煎到略带金黄就可以了，不用煎太久。个人觉得素鸡煎得太老韧劲太大反而没那么好吃。或者，你也可以试试把一锅素鸡煎出几种不同的老嫩程度，最后吃的时侯同时尝下几种不同口感，看你最喜欢哪种）

3.再来调味。往煎好的素鸡片上撒盐、五香粉、辣椒粉、和多一些的孜然粉，翻炒均匀。（味料也可以放你喜欢的其它款，如果不太能吃辣，辣椒粉可以少放点或者不放，但孜然一定要多多的才好吃）

4.最后，取1汤匙生抽＋少许味极鲜＋2汤匙清水装进小碗里，调匀，淋到素鸡上，炒匀，略微煮一会儿，然后将火开到最大，把汤汁收干，撒上葱花出锅即可。

就这样，一份好吃的素鸡就做好了，这个菜，当零嘴吃可以，配个酒下个饭也挻好的，你也试试看～

以上，希望能合你胃口！祝好！