大家好，鸡肉配米饭怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括鸡米饭的家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鸡肉配米饭怎么弄好吃和鸡米饭的家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 鸡米饭的家常做法
2. 铁锅鸡米饭正宗做法
3. 鸡汤米饭怎么做
4. 吃大米饭配什么菜最下饭呢

鸡米饭的家常做法

食材明细

三黄鸡1只、大米350g、油菜适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、蚝油适量、花生油适量

鸡肉饭的做法

1、将整鸡清洗完毕放入锅中，同时放入与整鸡齐平的水，八角、葱段、姜片和适量盐，待大火煮沸后10分钟捞出

?2、将整鸡放入冰水中冷却

?3、将鸡肉切成长块

?4、大蒜捣成蒜蓉淋上花生油

?5、蚝油与生抽搅拌均匀

?6、锅中放入大米并盛出适量鸡汤放入，鸡汤与米饭成1:1的比例，小火将饭闷熟

7、Q弹鸡肉配鸡汁闷出的鲜香米饭简直是绝配

铁锅鸡米饭正宗做法

一道菜解决一顿午饭，方便，美味，下饭。

用料

鸡半只

干香菇8朵

土豆1个

青椒1个

金针菇半把

干丝适量

葱姜蒜辣椒适量

冰糖适量

料酒适量

生抽老抽适量

一锅煮鸡米饭的做法步骤

步骤1

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鸡切块洗净，不喜欢太油我去掉了一些鸡皮鸡油。

步骤2

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香菇洗干净再泡水，水多一些，之后香菇和水一起入锅。是泡香菇的水。

步骤3

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青椒洗净切块，金针菇去根洗净。

步骤4

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土豆切片，不要太薄。

步骤5

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干丝洗净晾干。

步骤6

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葱姜蒜辣椒，根据口味放辣，大蒜子可以拍碎一半，一半不拍。

步骤7

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锅热后倒油，放冰糖中小火炒至融化，放鸡块翻炒均匀，放入生姜，大蒜和辣椒，炒出香味。

步骤8

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沿锅边倒入黄酒翻炒均匀，加生抽，老抽，翻炒均匀。

步骤9

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倒入香菇和香菇水，加入葱，大火煮开后放金针菇，煮开后改小火焖10分钟，继续加土豆，干丝，加盐调味，煮开后改小火焖10分钟，最后放青椒，开盖大火煮3分钟稍稍收下汁。

步骤10

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超级下饭。

鸡汤米饭怎么做

食材

大米（210克）

土豆（1个）

水（20克）

火腿肠（1根）

鸡肉（230克）

胡萝卜（半根）

生抽（3勺半）

猪油（适量）

盐（1小勺）

葱花（适量）

奥尔良烤翅粉（20克）

步骤1:先将20克奥尔良烤翅粉和20克水混合均匀。

步骤2:然后将洗好切块的鸡肉丢到碗里，腌制一会！半个小时即可！（鸡肉尽量切小点）。

步骤3:大米也洗好放在碗里，用水浸泡20分钟左右。

步骤4:将土豆、胡萝卜、火腿洗净切丁，尽量切小点。

步骤5:然后将大米倒入锅内，鸡肉，火腿肠、土豆、胡萝卜铺在大米上。也可以放点蔬菜在里面。切记腌制鸡肉的那个汤料也要一起倒入锅内。

步骤6:然后加入与食材平齐的水。在加入3勺半的生抽，一丢丢盐，和一点猪油，没有猪油的也可以放玉米油！（小贴士：喜欢米饭硬一点的水就少一点点，喜欢软点的就稍微多放一点水）。

步骤7:然后盖上锅盖选择快速煮饭功能，这个美的AH煲的快速煮饭功能时间是半个小时。所以说如果你们用自家电饭锅做这个食谱的时候最起码要煮到30分钟才能开吃，因为毕竟里面有生肉在里面，必须要煮熟才能放心吃。

步骤8:饭煮好后，不要打开盖子，继续让它焖个8分钟左右，然后在打开锅盖，撒上葱花即可开吃。

吃大米饭配什么菜最下饭呢

有很多。比如说，辣椒丝炒牛肉，水煮肉片，剁椒鱼头，芋头蒸排骨，腐竹焖五花肉，腊猪蹄焖土豆，干锅肥肠鸡，豆角炒猪肉，牛腩炖萝卜。

文章到此结束，如果本次分享的鸡肉配米饭怎么弄好吃和鸡米饭的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

标签：# 米饭# 鸡肉# 家常# 怎么弄# 好吃