(一)适合人群
1.喜欢美食的吃货；
2. 喜欢旅游的吃货；
3. 想要品尝当地美食的吃货。
(二)禁忌
1.海鲜过敏者；
2. 孕妇、小孩和老人等身体敏感的人群；
3. 不习惯食用生鱼片等生食的人。
(三)制作步骤
1.准备食材：鱼片、生鱼片、寿司米、寿司醋、糖、盐、紫菜等；
2. 将鱼片洗净，切成小块，用盐、糖、寿司米腌制15分钟；
3. 将寿司米煮熟，捞出沥干水分；
4. 紫菜泡软，铺在寿司席上；
5. 将腌制好的鱼片放在紫菜上，卷起来； 6. 将卷好的寿司放入盘子中，淋上寿司醋和糖； 7. 即可食用。
(四)注意事项
1.鱼片要新鲜，腌制时间不宜过长；
2. 寿司米煮熟后要沥干水分；
3. 紫菜要泡软，以便铺在寿司席上和卷起来；
4. 食用时要蘸寿司醋和糖，口感更佳。 以上就是鼓浪屿美食大全的详细菜谱及制作流程，希望您能够喜欢并享受美食之旅。
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