空心酥黄菜的配方,是一道美味又健康的家常菜。以下是一份空心酥黄菜的详细食谱:
材料:
- 200克黄菜
- 100克空心菜
- 50克酥黄菜(或豆腐)
- 20克花生
- 20克姜
- 10克蒜
- 2汤匙植物油
- 1汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙白糖
- 1汤匙盐
步骤:
1. 黄菜、空心菜洗净,切成段状。
2. 酥黄菜切成小块。
3. 花生去皮,切成小块。
4. 姜、蒜切末备用。
5. 热锅冷油,加入姜蒜末煸炒出香味。
6. 加入黄菜和空心菜翻炒,炒至变软。
7. 加入生抽、老抽、料酒、白糖和盐,翻炒均匀。
8. 加入花生,继续翻炒至花生变软。
9. 即可出锅。
空心酥黄菜的味道鲜美,口感酥脆,营养丰富,富含维生素和矿物质,是一道非常适合家常菜谱的食物。希望您能够喜欢这道美食。
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