湘菜干锅鸡的家常做法

星座屋 2023-07-03 20:51:27 -

湘菜干锅鸡的家常做法

配方:
- 鸡腿肉 250克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 洋葱 1个
- 姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 干辣椒适量
- 食用油适量
做法流程:

1.鸡肉洗净切小块,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2.青椒、红椒、洋葱切小块备用。
3.热锅凉油,加入姜蒜煸炒出香味,加入干辣椒煸炒至变色。
4.加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
5.加入青椒、红椒、洋葱继续翻炒。
6.加入适量的水,盖上锅盖,焖煮20分钟。
7.收汁,加入适量的鸡精和盐调味即可。
适用人群:
适合各个年龄段人群,特别是喜欢美食的人群。
注意事项:

1.腌制鸡肉的时间要足够长,这样可以使鸡肉更加入味。
2.干辣椒的数量要适量,不要炒糊了。
3.在加入鸡肉之前,可以先加入蔬菜翻炒,这样可以使蔬菜更加入味。
4.在收汁的时候,要适量控制水分,避免炒糊。

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标签：# 湘菜# 家常# 做法# 干锅