1.鲜虾 500 克
2. 鸡蛋 2 个
3. 姜 1 片
4. 蒜 2 瓣
5. 料酒 1 汤匙 6. 生抽 1 汤匙 7. 盐 适量 8. 白胡椒粉 适量 9. 植物油 适量 【 二、制作流程】
1.虾去头去壳，去掉虾线，清洗干净。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 锅中加入适量植物油，烧热后放入姜末和蒜末，煸炒出香味。
5. 加入料酒，煮至香味挥发，然后倒入生抽和盐，翻炒均匀。 6. 放入虾，再加入白胡椒粉，翻炒均匀。 7. 把炒好的虾和鸡蛋液混合在一起，翻炒均匀。 8. 炒至鸡蛋熟透，即可装盘食用。 【
三、适合人群】 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢美食和海鲜的人。虾富含优质蛋白质和钙元素，有助于维持骨骼健康。鸡蛋则富含维生素 D 和多种矿物质，有助于提高身体免疫力。这道菜既美味又营养，可以为身体提供充足的能量。 【
四、禁忌】
1.虾忌与某些水果和蔬菜同吃。例如，柠檬、葡萄、橙子、石榴、柿子等水果，以及葱、姜、蒜、辣椒、酒等辛辣食品。
2. 鸡蛋忌与柿子同吃。柿子中含有大量的单宁酸，食用后会影响身体对蛋白质的吸收。
3. 鸡蛋忌与油腻食物同吃。鸡蛋属于高蛋白、低脂肪的食物，与油腻食物一起食用会增加肠胃负担。 【五、总结】 惠州美食视频制作是一道美味又营养的菜肴。鲜虾、鸡蛋、姜蒜等食材搭配在一起，味道鲜美，营养丰富。制作过程中需要注意食材的搭配和烹饪方法，以确保这道菜的口感和营养都达到最佳状态。希望每个人都能尝试制作这道美食，享受美食带来的愉悦！
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