今天给各位分享西藏牦牛怎么弄好吃又简单的知识,其中也会对牦牛肉怎么做好吃呢进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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牦牛肉怎么做好吃
食材:牦牛肉、土豆、胡萝卜、葱姜、鸡精、盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、山楂片、清水、食用油
做法
1、牦牛肉切块,放入水中浸泡着,然后我们再来处理一下土豆和萝卜,都切好备用,还有葱姜不要拉下。
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2、牦牛肉浸泡后,用清水洗净,接着准备一锅水,把牛肉放进去,加上料酒焯水,焯水之后再用温水洗净备用。
3、锅里烧一点热油,爆香葱姜,接着倒入牦牛肉。开始不停翻炒,翻炒一会儿之后,加上适量的生抽、老抽、山楂片,然后倒入清水,盖上锅盖开始炖,先把水给烧开了,再转小火。
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4、接着用小火炖1—1.5个小时,然后把胡萝卜和土豆倒进去,接着炖一会儿,直至土豆炖烂了,这时候加上盐、鸡精、蚝油,大火收汁以后出锅。
牦牛肉怎样做才好吃
1.将牦牛腱子肉放入高压锅中,加少量清水,添加花椒、生姜片、葱段、桂皮、八角、草果、黄芪若干,高压焖煮15-20分钟取出;
2.放凉切薄片备用;
3.大碗准备调料,放入蒜末、姜末、藤椒、红辣椒、蒜叶、酱油、醋、料酒、少量盐调匀,拌入牦牛肉,继续拌匀即可装盘食用。
牦牛肉怎么做好吃呢
食材:牦牛肉、土豆、胡萝卜、葱姜、鸡精、盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、山楂片、清水、食用油
做法
1、牦牛肉切块,放入水中浸泡着,然后我们再来处理一下土豆和萝卜,都切好备用,还有葱姜不要拉下。
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2、牦牛肉浸泡后,用清水洗净,接着准备一锅水,把牛肉放进去,加上料酒焯水,焯水之后再用温水洗净备用。
3、锅里烧一点热油,爆香葱姜,接着倒入牦牛肉。开始不停翻炒,翻炒一会儿之后,加上适量的生抽、老抽、山楂片,然后倒入清水,盖上锅盖开始炖,先把水给烧开了,再转小火。
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4、接着用小火炖1—1.5个小时,然后把胡萝卜和土豆倒进去,接着炖一会儿,直至土豆炖烂了,这时候加上盐、鸡精、蚝油,大火收汁以后出锅。
牦牛肉怎么做如何做好吃
1、牦牛肉切块,冷水下锅,下几片姜和葱段烧开撇干净浮沬,煮3-5分钟
2、备好调料
3、土豆萝卜切块
4、锅里热油,下葱姜蒜炒香
5、下干辣椒妙香
6、下牛肉炒均匀
7、下生抽炒均匀
8、下海鲜酱油炒匀
9、下冰糖炒均匀
10、下八角,香叶,桂皮,花椒继续翻炒
11、下料酒炒均匀
12、加入水,大火烧开转中小火闷30分钟
13、下土豆萝卜老抽,闷至土豆烂熟
14、放盐鸡精,收汁
15、装盘,撒上香菜即可
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