金针菇土豆怎么弄好吃？土豆片炒金针菇的做法

本站原创 2024-09-18 14:29:15 -

本篇文章给大家谈谈金针菇土豆怎么弄好吃，以及土豆片炒金针菇的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

食材：

土豆1个、胡萝卜

(红)1段、金针菇200克、辣椒油1/2汤匙、蒜1瓣、花椒油1/2汤匙、白糖1茶匙、食盐3克、米醋1/2汤匙、味精少许

食材备齐

土豆先切片，再切丝，放在水中浸泡，洗去淀粉

金针菇去根，撕开

胡萝卜切丝，蒜切末

锅加水烧开，下入金针菇焯烫半分钟，

捞出放冷水中投凉，沥水

将土豆丝焯烫至断生，下入胡萝卜一起捞出放冷水中投凉，沥水

将土豆丝，胡萝卜丝，金针菇放在盆内，加入盐，花椒油，辣椒油，醋，白糖，蒜末，味精，拌匀即可

金针菇洗净备用，土豆切丝。锅里加适量食用油把金针菇和土豆丝放锅里翻炒，加油，盐，姜，葱五香粉调味出锅。素炒凉拌夏天很适合

步骤1

土豆去皮切块，洋葱切块，金针菇洗净备用，牛肉卷用开水泡出血水

步骤2

取一个碗，加入生抽3勺，老抽1勺，料酒1勺，蚝油2勺，胡椒粉

(或十三香)2勺，盐小半勺，加入清水大半碗，搅拌均匀

步骤3

锅中倒油，油温5成热时放入土豆块，中小火煎土豆，中途翻炒，3分钟左右，放入洋葱及金针菇，不断翻炒，炒软，肥牛挤干水分，放入锅中，将碗中调料倒入锅中，撒上适量孜然

步骤4

中火炖10分钟左右，尝一下土豆，熟了既可大火收汁，出锅装盘

1.土豆去皮，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水备用

2.葱姜蒜和柿子椒洗净，切段

3.猪肉洗净，切片，用适量盐，淀粉，生抽，香油抓匀，腌制片刻

4炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入花椒炒香

关于金针菇土豆怎么弄好吃，土豆片炒金针菇的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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