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各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享鸡中肉怎么弄好吃,以及鸡板肉块怎么做好吃的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
鸡胸肉怎么做好吃
你好这个问题我来回答下,鸡胸肉,饱腹感强,又是优质蛋白质的来源,减脂增肌都少不了它。以下,整理了10种鸡胸肉的吃法。3月减肥,别再只做水煮鸡胸了,这10种做法可以换着来,喜欢的亲们一定要收藏哦。
无油版鸡米花
减肥时最难的就是控制食欲,比如金黄酥脆的炸鸡,想想都觉得美味,可这些却超不适合在减肥期间吃。以下,和大家分享一道无油版鸡米花的做法,一滴没也没放,照样外表金黄,口感酥脆,即使减肥期间吃也不会有负罪感。
具体制作方法
第一步:准备食材。鸡胸肉1块、干面粉少许、鸡蛋2个、黄色面包糠适量。
第二步:把鸡胸肉切成小块,
第三步:往鸡胸肉里放入1勺盐、1勺料酒、少许白胡椒粉抓匀,然后盖上保鲜膜,放到冰箱里腌制30分种。
第四步:鸡胸肉腌好后,用筷子夹一块鸡肉,放入干面粉中,让鸡胸表面均匀的粘上干面粉
第五步:将粘好干粉的鸡肉放入蛋液中,粘满鸡蛋液。
第六步:再将鸡肉裹满面包糠,
第七步:提前往烤盘里铺一层烤纸,然后把鸡肉放入烤盘中,
第八步:放入预热好的烤箱,上下火190烤15分钟即可。
多说几句:
1、 腌制鸡肉的时候,调味料可以随自己口味来放。比如,喜欢吃辣的也可以放一点辣椒。
2、 烤制的时间根据鸡米花的大小来定。
3、 面包糠有两种颜色,一种是白色一种是黄色,用烤箱做鸡米花,建议大家用黄色的面包糠,这样烤好后颜色更加诱人。
鸡板肉块怎么做好吃
配料:
鸡胸脯肉450克、白芝麻少许、柿子椒1个、干辣椒10个、花椒50粒、葱适量、姜适量、食盐5克、白糖5克、料酒5克、醋5克、生抽10克、色拉油适量
烹饪步骤:
1.半只鸡洗净后,切成块,泡水30分钟去掉血水,葱切段,姜蒜切片,青椒手撕成小块
2.锅中放油,油烧到170度左右,把鸡块放入炸至金黄色
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3.锅中倒入干红辣椒,花椒,葱姜蒜,爆香
4.再倒入鸡块
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5.加入各种调料和青椒块翻炒均匀
6.撒上熟芝麻出锅
鸡胺肉怎么做好吃
准备鸡胸肉两小块,我们把它改刀,先切成条,再改刀切成丁,切好放入盆中。
2.接下来我们把肉丁腌制一下,盆里加入食盐入底味,加一点料酒去腥,加入少许蚝油提鲜,再加一勺玉米淀粉,锁住里面的水分,再加一点食用油,避免肉丁粘连。
3.用手抓拌均匀,使肉丁慢慢入味,抓匀以后放在一边腌制五分钟。
4.在这个时间,我们切一点配料,大葱半根切成粒,生姜一小块切成姜片,蒜子几粒切成蒜片,和葱姜放在一起。
5.青椒一个去掉根部,先切成条,再切成小片,红椒一个切成段,和青椒放在一起。
6.准备洋葱半个,先对半切开,再切成小块,然后用手抓散,和青红椒放在一起。
7.接下来我们调一个料汁,准备一个小碗,加入番茄酱一勺,生抽两勺,香醋两勺,白糖一勺,食盐半勺,胡椒粉半勺,玉米淀粉一勺,加入适量的清水,搅拌均匀备用。
等食材备好以后,我们开始烹饪。
8.锅中倒入食用油,开大火把油烧热,等油温升至5成热时,下入鸡胸肉。
9.把鸡肉炸制外皮金黄即可捞出,等油温升高以后,再下入鸡丁,重新复炸15秒,炸好以后倒出控油。
10.锅内留少许底油,倒入葱姜蒜爆香。
11.爆出香味以后,倒入青红椒和洋葱片,继续翻炒。
12.然后加入调好的料汁,开大火烧开。
13.烧开以后下入炸好的鸡丁,翻炒均匀,使鸡丁裹匀汤汁。
14.快速翻炒30秒,把汤汁收紧,即可关火起锅装盘。
怎样炖公鸡肉又烂又好吃
1、杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖,就会煮得烂熟。
2、将鸡肉凉水下锅,开锅后大火煮15分钟,同时加入盐、大料、山楂片等,15分钟后关火盖上锅盖闷数分钟,再下锅炖,鸡肉就会很烂。
3、加山楂炖鸡法:在炖老鸡时,放三四枚山楂,鸡肉就易烂了。
4、加土豆炖鸡法:炖老鸡时,放点儿土豆,鸡肉就易烂了。
5、加干菠菜炖鸡法:炖老鸡时,在锅里放适量的干菠菜,肉就易烂了。
6、在锅内加二三十颗黄豆同炖,熟得快且味道鲜。
好了,关于鸡中肉怎么弄好吃和鸡板肉块怎么做好吃的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!