大烩菜绝密配方

小编原创 2023-06-23 17:56:48 -

大烩菜绝密配方

1. 材料准备

你需要准备以下材料:
- 鸡肉:100克
- 羊肉:100克
- 牛肉:100克
- 猪肉:100克
- 洋葱:1个
- 姜:1块
- 蒜:1瓣
- 茄子:1个
- 土豆:1个
- 西红柿:1个
- 青椒:1个
- 红椒:1个
- 菜花:1朵
- 西兰花:1朵
- 豆腐:1块
- 鸡蛋:1个
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 橄榄油:适量

2. 烹制过程

将鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉切成小块,用盐、胡椒粉腌制一会儿。
将洋葱、姜、蒜切碎。
将茄子、土豆、西红柿、青椒、红椒、菜花、西兰花切成小块。
在锅中加入适量橄榄油,放入洋葱、姜、蒜煸炒出香味。
加入鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉煸炒至变色。
加入茄子、土豆、西红柿、青椒、红椒、菜花、西兰花继续煸炒至蔬菜变软。
加入适量水,烧开后转小火煮30分钟。
将鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉,倒入锅中煎炒至鸡蛋熟透。
最后加入适量盐、胡椒粉调味,翻炒均匀即可。