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鸡蛋的花样吃法,你会几种呢有什么做法推荐
大家好,我是喜欢在家做美食的天天,能和大家在这里相识成为朋友我很高兴,如果喜欢我的问答可以关注我,每天推送精彩的美食做法,我的头条号@天天做美味,快来关注我吧!
鸡蛋怎么做才能做的色香味俱全
答:教你一招简单的三色荷包蛋,色香味俱全,营养健康。
【三色荷包蛋】
【制作步骤】
1、主料:一个西红柿,一个鸡蛋、三朵西蓝花。
2、一个西红柿洗干净,用小勺把西红柿表面全部刮一下,这样就很容易把西红柿的皮撕开去皮。把西红柿切丁。
3、三朵焯水处理的西蓝花。
4、炒锅里倒入少许橄榄油。
5、打开灶火,放入西红柿和西蓝花,倒入适量开水。
6、在炒锅中心打入一个鸡蛋,灶火保持中小火,盖上锅盖炖5~6分钟。
7、放入盐、生抽,拌匀,盛盘开吃。
健康小贴士:这款三色荷包蛋,营养健康,色香味美,不用煎炸炒,烹饪方式汤炖,家常一日三餐可经常吃,不用担心油盐超标。任何食物和蔬菜一经高温煎炸炒,都会让营养大量流失,而且煎炸烧烤食物由于油温过高,这时会分解出大量的杂环胺、多环芳烃类等强致癌物,这两个毒兄弟都是肉类中的蛋白质、脂肪在高温油炸烧烤时所形成的。而土豆和谷类中富含淀粉等碳水化合物,可在煎炸烧烤高温的情况下生成丙烯酰胺,俗称丙毒,也是一种致癌物质。世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单上,油炸烧烤高温排放在2A类致癌物清单中。
有没有烹饪的小视频可以分享一下
大家好!以下是本人的烹饪的小视频:
家庭咋样做蛋好吃
你好!我是美食领域的丫头酱酱,首先很高兴为您解答:家庭咋样做蛋好吃?
我的回答是:可以做成蛋饺。家庭版蛋饺其实做法也是非常独特,好吃下饭的一道简单的美食,尤其是孩子最爱吃。接下来我分享一下它的具体做法吧?
【准备食材】鸡蛋三个、瘦肉200g、葱一根、蒜头五瓣。
【烹饪步骤】1、将瘦肉洗清洗干净、放到砧板上切小块再剁碎。
2、葱清洗干净,用刀切碎,放到肉里面,加入少许酱油、半小勺盐、油、少许胡椒粉、少许淀粉搅拌均匀、腌制10分钟左右。
3、蒜头洗净放砧板上用刀背拍碎,在改刀剁碎装入小碗中备用。
4、准备一个大碗,打入四个鸡蛋,将鸡蛋顺时针方向搅拌均匀。
5、开火锅里放入油,油温烧至四成热、放入调好的肉馅,将它炒熟盛出碗中备用。
6、再次开火锅烧至三成热加入油,油烧至四成热、关小火,用一个小勺子,将蛋液盛一勺放入锅中,蛋液煎制表面冒泡泡时,用另一个小勺子盛入一小勺炒好的肉馅放在蛋上面,用锅铲迅速将蛋块折起,再用锅铲轻轻压扁,一个蛋饺就完成了,可以盛盘中,接着煎下一个,同样的步骤,待蛋液全部煎包完肉末即可。
7、锅里重新放入少许油,加入蒜末煸炒至微黄、加入少许酱油、半碗淀粉水,煮开后将汁均匀的淋到煎好的蛋饺上撒上葱花即可食用。
【蛋饺做法小帖士】1、如果不喜欢吃葱可以不放。
2、煎制过程动作要快。
3、控制好火候,最好用平底锅边煎边包入肉馅。
4、调汁可以按个人喜好加入小米辣。
家庭做蛋很多,但是要把它做得好吃,还是得多花心思来做,来研究,毕竟吃的香,才是最重要的。我们家孩子就喜欢我做成蛋饺,这样吃咸香下饭。
大家好!我是美食领域的丫头酱酱,是一位九零后爱美食喜欢做菜的宝妈,首先感谢您用心阅读我的文章,如果您喜欢,欢迎您转发评论点赞关注@丫头酱酱
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