湘菜鱼泡做法大全家常

星座梦 2023-07-03 20:59:34 -

湘菜鱼泡做法大全家常(序号)

1. 食材准备
- 鱼泡(约500克)
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量
2. 烹饪流程
- 将鱼泡洗净,切去中心的籽,加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制15分钟
- 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香,加入青红椒翻炒
- 加入适量清水,放入鱼泡,大火烧开后转小火炖煮5分钟
- 加入盐、糖、鸡精调味,再大火收汁
- 待汤汁浓稠后,即可出锅
3. 适用人群
- 适合所有人群,尤其是老年人、儿童和孕妇
4. 注意事项
- 烹饪过程中要注意火候,不要煮过头,否则鱼泡会变硬
- 炖煮鱼泡时,汤汁要足够浓郁,这样才能让鱼泡更加入味
- 食用时要保持鱼泡的弹性,避免煮过头或煮太软

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/J75CMDRkkrOY.html

标签：# 湘菜# 家常# 做法# 大全