辣味川菜家常菜做法教程
川菜是中国菜系中的代表之一,以其麻、辣、鲜、香的特点而闻名于世。今天,我们将介绍一种辣味川菜家常菜的做法,让你在家里也可以轻松制作出美味的川菜。
步骤一:准备食材
需要准备的食材包括:青椒、红椒、干辣椒、花椒、葱姜蒜、食用油、盐、糖等。
步骤二:烹饪川菜
将葱姜蒜爆香,加入干辣椒和花椒炒制,最后将青椒和红椒切丝备用。
步骤三:热锅冷油
在锅中加入适量的食用油,待油热后加入葱姜蒜煸炒出香味,再加入炒制的干辣椒和花椒继续炒制。
步骤四:加入食材
将青椒和红椒切丝加入锅中,翻炒均匀。
步骤五:加入适量的盐、糖
最后,加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀即可。
步骤六:装盘
将炒好的川菜装盘,即可享用美味的辣味川菜家常菜了。
以上就是辣味川菜家常菜做法教程的全部内容,希望你会喜欢。