凉拌鸭子是湖南菜中的一道经典美食,其口感鲜美,营养丰富。以下是凉拌鸭子的湘菜做法大全,供您参考。
1. 材料:鸭子一只、葱姜蒜适量、辣椒适量、醋、糖、盐、生抽、料酒、鸡精适量。
2. 将鸭子洗净切成小块,葱姜蒜切末,辣椒切段备用。
3. 在锅中加入适量的水,放入鸭子块,加入葱姜蒜末、辣椒段,焯水至鸭肉变色。
4. 捞出鸭肉,沥干水分,加入适量的盐、生抽、料酒腌制10分钟。
5. 将腌制好的鸭肉放入大碗中,加入适量的鸡精、糖、醋、蒜末搅拌均匀。
6. 最后加入葱花和热油搅拌均匀即可。
以上就是凉拌鸭子湘菜的做法大全,您可以根据自己的口味进行调整。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/JIgp06DfUjPK.html
.jpg "蒸酥肉怎么弄好吃(湘菜阿来蒸酥肉做法)")
.jpg "冬瓜怎么弄好吃又辣(湘菜大片冬瓜做法)")
.jpg "大辣椒怎么弄好吃(大青菜怎样炒)")
.jpg "干鱼怎么弄好吃湘菜(酸豆角河鱼仔的做法)")
.jpg "外婆拌饭怎么弄好吃视频(外婆菜拌饭酱做法)")
