大家好，关于鸡翅怎么弄好吃面条很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鸡翅烩面的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 老碗面简介
2. 排骨鸡翅焖面怎么做，急需
3. 正宗鸡丝汤面的做法
4. 鸡翅烩面的做法

老碗面简介

老碗面是一种源自中国东北地区的传统面食，因其出现较早，又称“老字号面馆”。传统的老碗面制作方法较为简单，将面粉加入水和适量盐混合，揉成光滑的面团后，经过多次揉搓、拉伸和擀成面片，再进行烹煮即可。

老碗面的特色在于其粗壮厚实、筋道耐嚼的口感，配上浓郁香醇的汤汁和各种丰富营养的菜肴，风味独特美味，备受东北人民的喜爱。常见的口味有酸辣、红烧、清汤等，配菜多样，如肉丸、鸡翅、牛肉、卤蛋、海鲜等等。

如今，老碗面已经成为中国不少城市的特色美食之一，全国各地都有老碗面店，可以品尝到来自东北的正宗老碗面风味。

排骨鸡翅焖面怎么做，急需

很高兴能够回答这个问题,排骨鸡翅焖面吃起来非常的美味，做起来也比较简单，下面小编介绍一下具体做法。

原料：

鸡翅中，猪小排，嫩豆角

制作过程：

1.热水焯鸡翅中，放少许料酒，捞出。再把猪小排也焯一下，把排骨血水和浮末撇掉。

2.腌制。鸡翅中放入一勺老抽，料酒，少许盐，黑胡椒粉，蜂蜜，蜂蜜可以让鸡肉更嫩。充分搅拌腌制差不多半个小时。

3.香叶，白蔻，良姜，陈皮，桂皮，白芷，八角，辣椒，家常香料和中药材就能让排骨软烂入味。

4.豆角用手掰，不能用刀，这样不会破坏粗纤维让豆角更香。

5.炒糖色，少许油，2勺白糖，然后把排骨放入，加入老抽，料酒，香菇水。温水中放一勺白糖，香菇盖朝下泡15分钟，鲜香无比，接着放入香料和中草药，再放入葱姜蒜，盖盖炖40分钟。

6.把鸡翅放入锅中煸一下。排骨炖7-8成熟放入鸡翅和豆角一起炖，豆角炖制成熟即可。

7.面条最好先蒸一下，便于更好的入味。

8.把面条放入锅中焖2分钟即可。

以上就是我的回答，希望我的回答能帮助到你。

正宗鸡丝汤面的做法

1.

食材：香雪拉面100克、鸡胸肉200克

（鸡翅、鸡腿都可以）、鸡蛋1个、枸杞5克、葱5根、生姜1块

（切片）大蒜2瓣、生抽1汤匙、盐1小匙、食用油1勺。

备好材料。

2.

鸡胸肉和鸡蛋放锅里，加水和姜片、3条葱

（把葱捆绑起来）煮熟。

3.

鸡胸肉取出稍凉后撕成丝。

4.

煮熟的鸡蛋去壳切半；枸杞洗净；蒜切片、剩下的葱切末。

5.

放入蒜片、葱白炒香。

6.

加水煮开后下入挂面，轻轻搅拌。

7.

面煮熟后加盐、生抽、枸杞和鸡丝，搅拌均匀。

8.

盛入碗中，上面放煮熟的鸡蛋就可以了。

鸡翅烩面的做法

用料

鸡翅5个

土豆半个

胡萝卜半根

豆角半斤

葱姜蒜适量

冰糖适量

生抽适量

盐适量

面条适量

鸡翅烩面的做法

1、鸡翅洗净，用吸油纸吸干水；土豆、胡萝卜削皮洗净，切块；豆角洗净，切段

2、热锅凉油，加入冰糖，小火炒糖色,逐个放入鸡翅，炒到表皮微焦，上色均匀，加入葱姜蒜，炒出香味儿

3、放入土豆、豆角、胡萝卜，加生抽，翻炒均匀，加少许盐。

4、锅中倒入热水，和菜齐平或略低。大火烧开，转中小火焖煮约20分钟

5、等菜快好时，另起一锅煮面，面熟后捞出，备用

6、菜快熟了，放入面条，翻炒均匀，即可出锅

关于鸡翅怎么弄好吃面条到此分享完毕，希望能帮助到您。

标签：# 鸡翅# 豆角# 放入# 面条# 排骨