大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下芸豆话梅怎么弄好吃的问题，以及和话梅芸豆的家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 话梅汤怎么做呀
2. 话梅芸豆的家常做法
3. 酱肘子怎么做又香又不油腻
4. 豆角的15种家常做法

话梅汤怎么做呀

话梅汤是一道具有酸甜口感的夏季清凉饮品，主要以话梅、冰糖和水为原料。以下是制作话梅汤的方法：

所需材料：

-话梅：10-15颗

（根据个人口味调整）

-冰糖：50-100克

（根据个人口味调整）

-清水：2000毫升

步骤：

1.将话梅放入一个大碗中，倒入足够的水，让话梅浸泡约30分钟，以便充分去除外皮的酸味和杂质。然后将话梅捞出，沥干水分备用。

2.在锅中加入2000毫升清水，将浸泡过的话梅和冰糖一起加入锅中。

3.用大火烧开后，转小火慢慢炖煮，期间可以用汤匙将冰糖搅拌至完全溶解。

4.炖煮约15-20分钟，直到话梅的酸甜味充分融入汤水中。可以根据个人口味调整炖煮时间。

5.将煮好的话梅汤倒入碗中，稍微冷却后即可饮用。可以根据需要添加冰块、薄荷叶或蜂蜜等，增加风味。

话梅汤具有酸甜可口、消暑解渴的特点，是夏季家庭自制饮品的好选择。你可以根据个人口味和需求调整原料和炖煮时间。

话梅芸豆的家常做法

话梅芸豆的烹饪步骤：

1.准备好调味料：话梅肉60克、白糖100克、盐1茶勺

2.将芸豆先浸泡24小时，然后加入话梅、白糖，盐放高压锅，大火开后，小火15分钟即可。

酱肘子怎么做又香又不油腻

我学过一个秘传的酱肘子，软烂而不散，味道是地道的北京味，酱汤是关键，介绍给大家。

制作方法

买来新鲜的肘子，焯水时放入约一两白酒，十分钟左右，把肘子焯透

下料调酱汤的步骤

①葱、姜、蒜，用料讲究，葱一定选用葱叶，蒜用不剥皮的，姜连皮和肘子一块用放入锅中炖

下五香香料：花椒、小茴香、香叶适量即可，丁香和大料一少一多

（五粒丁香，大料15朵左右）焖制20分钟左右

②清酱，用黄酱洗出来的水炖肘子，保证香醇没杂味，黄酱250克加多一些水，用手攥洗出黄酱汤，让酱瓣沉淀一下，把酱汤倒入锅中，小火2小时，继续炖。

③肘子熟了最后放入炒好的糖色，关火焖一晚上。这样的肘子不会很甜，而且颜色漂亮。

提示：焯水白酒倒入适量去除腥味作用，葱叶比葱白营养成分高，蒜皮含有苯丙素抗氧化成分，这样做的味道更浓郁。

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豆角的15种家常做法

主料：五花肉500克、豆角500克、植物油适量、盐6克、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、白糖1汤匙、花椒10粒、八角2个、红烧酱油2汤匙、料酒1汤匙

做法:

1.豆角择洗干净，将长一些的对半折断，将五花肉切成块

2.锅加水，冷水下入五花肉焯水，将水烧开，打去浮沫，将五花肉捞出待用

3.锅加油烧热，下入白糖炒糖色，待白糖变色，下入五花肉炒糖色，下入葱段，姜片，蒜粒，花椒，八角炒香

4.加入热水，水要加多一些，要没过肉面，加入酱油，料酒，大火烧开，转小火，炖制40-50分钟

5.到时间后，将炖好的五花肉盛出，锅内重新加入油，下入豆角，翻炒至豆角颜色变深绿

6.将五花肉和汤倒入豆角内，加入盐，将豆角炖制熟透即可

芸豆话梅怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于话梅芸豆的家常做法、芸豆话梅怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。

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