很多朋友对于扇贝肉要怎么弄好吃的做法和扇贝肉怎么烧好吃的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
扇贝肉怎么做好吃
辣炒扇贝肉的做法
1.新鲜扇贝肉洗净，用清水泡半小时；葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段
2.取小碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁；锅内烧水，加料酒
3.水开后把扇贝肉过水焯一下，捞出待用
4.炒锅倒植物油，转中火，放葱姜蒜、小辣椒炒香
5.转大火，放焯过的扇贝肉，放之前调好的汁
(步骤2)，翻炒几下即可出锅
烹饪技巧
1、焯水的时间不要过久，1分钟左右即可；
2、炒时要转大火，才能炒出香味来。但注意不要糊锅。
扇贝肉怎么烧好吃的做法
用料
扇贝500克、大白菜500克、胡萝卜少许、大豆油30克、精盐3克、五香粉2克、味精3克、大葱10克、姜10克
做法
1.锅中做水加入葱姜丝，放入扇贝煮，将扇贝煮至裂开。
2.将扇贝肉取出，装入盘中待用。
3.将大白菜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。
4.将胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末待用。
5.热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片。
6.翻炒均匀，倒入白菜片。
7.翻炒均匀，将白菜片炒至断生，加入精盐，五香粉。
8.翻炒均匀后，倒入扇贝肉。
9.翻炒均匀，最后加入味精调味。
10.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
冷冻扇贝肉16种做法
用料
冰冻扇贝肉350克，青椒1个，洋葱半个，生抽2勺，料酒2勺，白糖适量，豆瓣酱1勺，大蒜3瓣，生姜适量，干辣椒3段，胡椒粉适量，盐适量
做法步骤
步骤1
?
冰冻扇贝肉解冻后清洗干净
步骤2
?
准备好生姜，大蒜，干辣椒
步骤3
?
洋葱，青椒切块备用
步骤4
?
水烧开，倒入适量料酒，把扇贝肉焯水1分钟，去腥
步骤5
?
热锅凉油，下姜蒜辣椒爆香，下洋葱煸炒
步骤6
?
加1勺豆瓣酱翻炒，再倒入青椒
步骤7
?
倒入料酒，生抽，白糖，盐，最后加入小扇贝肉继续翻炒，出锅前加适量胡椒粉即可出锅
超级扇贝肉正宗做法
用料：扇贝肉350克
青椒1个
洋葱半个
生抽2勺
料酒2勺
白糖适量
豆瓣酱1勺
大蒜3瓣
生姜适量
干辣椒3段
胡椒粉适量
盐适量
做法：1.准备好所有食材，先将超市买回来的小扇贝肉清洗干净
2.准备好生姜，大蒜，干辣椒，洋葱，青椒切块备用
3.起锅，倒入适量的水，水烧开，倒入适量料酒，把扇贝肉焯水1分钟，捞出控水备用
4.另起锅，热锅凉油，下姜蒜辣椒爆香，下洋葱煸炒
5.加1勺豆瓣酱翻炒，再倒入青椒
6.倒入料酒，生抽，白糖，盐，最后加入小扇贝肉继续翻炒，出锅前加适量胡椒粉即可出锅，盛出开始享用。
扇贝肉要怎么弄好吃的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于扇贝肉怎么烧好吃的做法、扇贝肉要怎么弄好吃的做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
.jpg "速冻鸭腿怎么弄好吃(冻鸭腿的4种做法)")
.jpg "酸菜炖鸡腿怎么弄好吃(酸菜炖鸡最正宗的做法)")
.jpg "酸菜焖鸡肉怎么弄好吃(酸菜炒鸡肉怎么炒)")