湘菜鸡蛋卷做法如下:
1. 准备材料,鸡蛋、面粉、盐和胡椒粉等。
2. 把鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
3. 把面粉和水混合,揉成面团。
4. 把面团擀成薄片,薄片上涂上蛋液,用擀面杖卷起来。
5. 把卷好的面饼切成形状相似的小块。
6. 把切好的小块放入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
7. 取出煎好的鸡蛋卷,放入碗中。
8. 加入适量的酱油和辣椒酱,拌匀即可享用。
以上就是湘菜鸡蛋卷的做法,希望你能够喜欢。
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