大家好，今天小编来为大家解答甜芋头怎么弄好吃饭店的这个问题，甜芋头的10种最佳吃法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 潮汕峡山甜芋头做法
2. 闽南甜芋头做法
3. 甜芋头的10种最佳吃法
4. 甜芋头块的做法

潮汕峡山甜芋头做法

1.

首先，准备一个芋头，切掉两头、把外皮刮干净，然后切成大小均匀的菱形块，切的时候可以先切出来一个平面，这样不容易打滑。

2.

把切好的芋头冷水放入锅中煮3分钟，煮至七成熟即可，煮一下炸出来外形更漂亮、也不会有硬芯。

3.

把煮好的芋头倒出来，撒上一层干淀粉吸干上面的水分，这样能防止炸的时候溅油，而且炸出来表皮更加酥脆。

4.

锅内烧油、油温五成热时，抖掉芋头上面多余的淀粉后倒入锅中，保持小火慢慢炸，经常搅动、让芋头均匀受热，炸至芋头全部飘起来，表面微微变黄时倒出来控油。

5.

锅内加入少许清水，放入一勺白糖，开小火把白糖熬化，不停的搅拌锅中会出现大气泡，当大气泡变成小气泡、糖汁呈香油色时倒入炸好的芋头。

6.

快速颠锅翻炒均匀，让糖浆裹满芋头

7.

这个时候关火继续翻，随着温度的下降，糖浆会逐渐变成白色的糖霜裹在芋头上面，翻炒至芋头表面干燥、糖霜就挂好了。

8.

最后，把它捞上来放碗里，这样甜芋头就做好了

闽南甜芋头做法

主料：芋头500克

辅料：芝麻10克

调料：白糖200克，猪油750克

做法步骤

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1.先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。

2.芝麻拣去杂质后待用。

3.火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。

4.将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘急速桌

甜芋头的10种最佳吃法

拔丝芋头、休闲零食香烤芋片、芋头蛋卷、反沙芋头、芋头糯米饼、芋头糕、芝心香芋卷、香糯芋头糕。

排骨蒸芋头材料：猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。

做法：

1.香芋去皮，切成末;

2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉，拌匀，腌制备用;

3.将香芋丁加入排骨中，拌匀，再浇上一点芝麻油;

4.蒸锅烧开水，入锅，隔水蒸15~20分钟左右即可。

甜芋头块的做法

以下是一种制作甜芋头块的简单做法：

所需材料：

-芋头：适量

-红糖：适量

-椰浆：适量

-水：适量

步骤：

1.将芋头剥皮，切成块状。

2.将芋头块放入锅中，加入足够的水，煮至芋头变软。

3.将煮熟的芋头块捞出，用勺子或压碎器将其压成泥状。

4.将芋头泥放回锅中，加入适量的红糖和椰浆，根据个人口味调整甜度和浓稠度。

5.在中小火下搅拌煮熟，直到芋头块与红糖、椰浆充分混合，形成糊状。

6.关火后，将煮好的甜芋头块倒入模具中，待凉后即可食用。

这只是一种简单的做法，您可以根据个人喜好和口味进行调整。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的甜芋头怎么弄好吃饭店的和甜芋头的10种最佳吃法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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