大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于炸香肠的料汁怎么弄好吃，炸香肠的蘸料这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
香肠油炸油的做法
步骤1、香肠用刀切成大小相同的段儿。
步骤2、将香肠竖起来，再用刀切成大小基本相等的许多小正方形的块，但不要切到底。切的时候要小心，
步骤3、将所有的香肠块都切成许多小正方形的块，备用。
步骤4、锅中放入油，油六成热放入香肠炸。
步骤5、炸至成形捞出，控油。摆入盘中撒上孜然粉即可食用。
勾魂炸串酱料配方
步骤/方式1
盆中倒入500克蒜蓉辣酱
步骤/方式2
加100克白糖
步骤/方式3
45克味精
步骤/方式4
加900克水
步骤/方式5
搅拌均匀备用
步骤/方式6
另准备一个盆，倒入550克水
步骤/方式7
55克淀粉
步骤/方式8
搅拌均匀备用
步骤/方式9
将调好的料汁倒入锅中
步骤/方式10
开小火顺时针不停搅拌
步骤/方式11
煮开后加入1勺浓缩橙汁
步骤/方式12
倒入调好的水淀粉，要不停搅拌。
步骤/方式13
继续煮一分钟，撒上适量熟芝麻关火，完成
香炸香肠如何做
1、第一步需要准备好香炸香肠的食材，香肠78克、面粉6克、油8克、盐89克，如图所示。
2、借用牙签，将小香肠扎几个小洞。
3、将牙签插入小香肠的一端，装盘备用。
4、将准备好的材料低筋面粉、黑胡椒粉、盐、细砂糖和泡打粉依次放入准备好的碗中，搅拌均匀。
5、然后再依次加入一定量的蜂蜜、芥末、沙拉酱、纯牛奶。
6、将它们混合搅拌均匀，搅拌成均匀的面糊状即可。
7、将之前穿好的小香肠放入碗中沾取面糊。
8、将小香肠放入锅中炸至金黄捞出。
9、将炸好的小香肠装盘，一盘美味的香炸香肠就做好了。
炸香肠的蘸料
炸香肠的酱料可以选择白芝麻、花椒、盐、鸡精、八角、香叶、孜然、五香粉、桂皮、胡椒粉等调味料,如果喜欢口味较辣一点的,可以增加辣椒粉增味,如果喜欢酸甜一点,可以选择增加番茄酱调味。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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