【肉沫酸菜小笋】的做法如下:
材料:
- 小笋 1根
- 酸菜 1袋
- 猪肉末 200克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将小笋切成段,用开水焯水后捞出备用;酸菜切碎备用。
2. 锅中放入适量的油,加入姜蒜干辣椒煸炒出香味,放入猪肉末煸炒至变色。
3. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味,继续煸炒至肉末熟透。
4. 加入酸菜和小笋,继续翻炒几下。
5. 加入适量的淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
这样一道肉沫酸菜小笋湘菜就做好了,味道鲜美,肉质鲜嫩,小笋脆嫩爽口,搭配辣椒更加开胃。可以根据个人口味适当调整调料的用量,祝你用餐愉快!
【序号】1 2 3 4
【h2】1 食材准备
2 煸炒猪肉末
3 加入酸菜和小笋
4 勾芡翻炒均匀
【h2】5 小贴士
【p】肉类可以提前腌制一下,使其更加入味。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/JsYk0DPxs0oH.html
.jpg "童子骨怎么弄好吃呢(筒子骨炖酸菜最好吃的做法)")
.jpg "米线在家怎么弄好吃(在家用大米做米线最简单的方法)")
