粤菜做法简单素颜照片好看，可以参考下述详细菜谱：
【红烧肉】
制作流程：
1. 将五花肉切成2-3厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫和杂质；
2. 热锅冷油，将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入料酒、生姜片、葱段、八角等香料炒香；
3. 加入适量的生抽、老抽、白糖等调味料，翻炒均匀；
4. 加入适量的水，水量以刚好没过肉块为准，大火烧开后转小火焖煮40-50分钟，直到肉烂软入味；
5. 最后收汁，加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
适合人群：适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童和素食者。
禁忌：
1. 五花肉的油脂含量较高，因此热量也较高，容易引起肥胖和心血管疾病；
2. 红烧肉的调味料较多，如果食用过量可能会对牙齿和消化系统造成负担；
3. 红烧肉的颜色比较鲜艳，因此可能会影响某些人的视力。
【清蒸鲈鱼】
制作流程：
1. 将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净后切成约
1.5厘米厚的片；
2. 将姜片、葱段、料酒等调味料放入鱼体内腌制10分钟；
3. 将腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟，关火焖5分钟；
4. 取出蒸好的鱼，撒上葱花和少许蒜末，淋上热油即可。
适合人群：适合所有人食用，尤其适合儿童和老年人。
禁忌：
1. 鲈鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，但胆固醇含量较高，因此应适量食用；
2. 蒸鲈鱼的时间不宜过长，否则鱼肉会变得干燥无味。
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