子姜烧鸡子川菜做法

星座屋 2023-07-23 09:14:22 -

【子姜烧鸡】川菜做法
子姜是一种有着独特辣味和口感的姜,是川菜中非常经典的一道菜肴。今天,我们将带来一种子姜烧鸡的川菜做法,让您在家也能轻松制作出美味的这道菜品。
材料:
- 鸡腿肉 2 块
- 子姜 2 块
- 蒜 5 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 油适量
步骤:

1. 鸡腿肉洗净,切成小块,加入料酒和生抽腌制 15 分钟。
2. 子姜去皮,切成小块,蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量油,放入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
4. 加入子姜蒜末继续煸炒,加入适量的盐、糖、鸡精和生抽,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,盖上锅盖焖煮 15 分钟,直到鸡肉熟透。
6. 最后,揭开锅盖,撒上一些葱花,翻炒均匀即可。
子姜烧鸡是一道口感鲜美、辣味十足的川菜,不仅美味可口,而且营养丰富。希望您能喜欢这道美食,享受它带来的美味与满足。

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标签：# 烧鸡# 川菜# 做法