各位老铁们好，相信很多人对生驴套肠怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于生驴套肠怎么弄好吃以及驴肠分几种的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
驴肉哪部位最好吃
1、驴肉的腱子肉最为好吃。
2、腱子肉是位于驴后腿最强健部位的一块肉，这里是驴活动最多的地方，也是驴瘦肉中最集中的后腿部分，其脂肪最少，蛋白质最高，多吃不肥腻，还可以补充人体每日所需的钙、铁、维生素等多种微量元素，最适合用来做酱肉，平时所吃到的比较正宗的驴肉火烧，一般都是用驴腱子肉来做的。
3、而且在有名的全驴宴中，把驴的各个部件分别做成美味，其上八锦为驴心、驴干、驴肚、驴鞭、套肠、碗口、口条和蹄筋，下八锦为前腱子肉、后腱子肉、五花肉、里脊肉、脖头肉、驴脸肉、肋扇肉和尾过耳，上八锦吃个稀奇少见，下八锦才是宴席的主体，尤以腱子肉为正题。
卤驴肉哪个位置好吃
腱子肉。
腱子肉是位于驴后腿最强健部位的一块肉，这里是驴活动最多的地方，也是驴瘦肉中最集中的后腿部分，其脂肪最少，蛋白质最高，多吃不肥腻，还可以补充人体每日所需的钙、铁、维生素等多种微量元素，最适合用来做酱肉，平时所吃到的比较正宗的驴肉火烧，一般都是用驴腱子肉来做的。
而且在有名的全驴宴中，把驴的各个部件分别做成美味，其上八锦为驴心、驴干、驴肚、驴鞭、套肠、碗口、口条和蹄筋，下八锦为前腱子肉、后腱子肉、五花肉、里脊肉、脖头肉、驴脸肉、肋扇肉和尾过耳，上八锦吃个稀奇少见，下八锦才是宴席的主体，尤以腱子肉为正题。
驴肠分几种
驴肠有驴板肠和驴套肠两种，驴板肠：板肠即大肠，驴板肠就是驴大肠。板肠的“板”字，是整块的意思，指驴的全副大肠。“驴板肠”是驴八珍之首，因其香烂可口、肥而不腻。
驴板肠及驴板肠制品的蛋白质含量比较高，而且驴板肠蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。驴板肠还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
驴板肠是驴身上哪个部位
驴板肠是驴身上肠子的一小部分，具体位置是驴的胃部下方仅有的一小段，驴板肠的下方是小肠，驴板肠的长度仅有1.5尺左右长，但是现在的商家只要是驴小肠都当驴板肠去卖，因为驴板肠的价格远远高于驴小肠或者是驴大肠的价格，也很难区分。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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