湘菜蛋卷汤做法大全

星座解析 2023-07-03 20:03:57 -

湘菜蛋卷汤做法大全
湘菜是湖南菜系的代表,以其麻、辣、鲜、香而闻名于世。湘菜蛋卷汤是湘菜中非常常见的一种汤品,下面是一份详细的的做法。
材料:
- 鸡蛋2个
- 瘦肉末100克
- 生姜适量
- 葱花适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤:

1. 将鸡蛋打散,加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
2. 瘦肉末中加入料酒和生姜,搅拌均匀。
3. 加入适量的清水,放入姜末和葱花,煮沸后加入蛋液,用中小火煮至蛋熟。
4. 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,搅拌均匀。
5. 将煮好的蛋卷汤倒入碗中,撒上葱花即可。
湘菜蛋卷汤的做法非常简单,可以根据自己的口味加入适量的调料,让汤更加美味。同时,湘菜蛋卷汤营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,非常适合日常饮用。

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