这篇文章给大家聊聊关于孜然炒豆腐怎么弄好吃，以及孜然豆腐的做法简单又好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
孜然肉末豆腐的家常做法
步骤1
客家豆腐，梅柳肉调料：盐，生抽，生粉，孜然，葱花，油
步骤2
梅柳肉切小粒用生抽生粉油拌匀
步骤3
豆腐切方块
步骤4
热油锅放肉末炒香
步骤5
放下豆腐块煎
步骤6
放适量盐煎，2面都要煎黄旁边的肉粒多用筷子划动
步骤7
放少量的清水盖上锅盖焖煮片刻这样可以确保肉粒熟透
步骤8
焖煮收汁的豆腐撒手孜然粉
步骤9
翻均匀即可出锅
步骤10
装盘撒上葱花
小贴士
豆腐要先煎黄，煎香煎豆腐时2面都要撒些盐，再放少量清水焖煮更入味
孜然干锅豆腐家常做法
主料：豆腐250克，五花肉50克;
辅料：青椒1个，红椒50克，洋葱50克，小葱2根，干辣椒6个，花椒2克，姜1块，蒜2瓣，生抽1勺，盐半勺，鸡精半勺;
孜然干锅豆腐家常做法：
1.五花肉切片，豆腐切片；
2.青红椒去蒂去籽，切菱形小块，洋葱50克切小块。小葱2根切段。干辣椒6个剪成段，姜1块切片，蒜2瓣切片；
3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入千叶豆腐炸制1分钟，捞出沥干；
4.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉翻炒至微焦，放入豆瓣酱1勺，炒出红油；
5.放入姜蒜片、花椒、干辣椒炒香。放入洋葱、青红椒炒至断生，加入千叶豆腐、葱段翻炒均；
6.加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀即可，孜然干锅豆腐家常做法就完成了。
怎么炒家常豆腐回民
主料:
豆腐200克
辅料:
猪肉50克
尖椒1个
蒜瓣2个
食用油20克
食盐1.5克
白醋1勺
玉米淀粉1勺
生抽5勺
步骤：
1·豆腐切小块。
2·喷点油空气炸锅炸一下，不说别的，光为了炸豆腐和花生米空气炸锅都值得拥有。
3·炸豆腐的过程中处理其他食材。
4·猪肉切丝。
5·尖椒去籽切丝，大蒜拍碎。
6·生抽白醋盐调在一起。
7·油热放蒜爆香，然后炒肉丝至变色，放尖椒炒几下。
8·放豆腐翻炒几下，倒之前调好的调料汁拌匀，稍微加一点水焖一下，中途翻炒几次。
9·锅里菜汤收的差不多的时候，把玉米淀粉加点水做勾芡倒进去翻炒拌匀。
孜然豆腐的做法简单又好吃
材料准备：老豆腐一块，孜然、辣椒、花椒若干，香葱2棵，盐适量，蒜蓉若干，花生油若干，酱油若干。
步骤：
1.孜然，辣椒，花椒小火翻炒香碾磨成粉备用
2.豆腐切小块,香葱洗净切葱花备用
3.点火，油炒5分热,刚刚起烟放入葱花先炒香，捞出加入豆腐翻匀,炸至两面金黄，待豆腐块表面变干时再加入蒜蓉、酱油、盐调味起锅
4.然后放入孜然、辣椒、花椒粉葱花即可
关于孜然炒豆腐怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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