黑龙江烧烤拌菜配方
黑龙江烧烤拌菜是一道美味可口的中式菜肴,具有浓郁的黑龙江特色。下面是一份简单的黑龙江烧烤拌菜配方,供您参考。
材料:
- 青椒
- 红椒
- 黄瓜
- 胡萝卜
- 大葱
- 大蒜
- 姜
- 香菜
- 食用油
- 盐
- 糖
- 醋
- 酱油
- 料酒
- 淀粉
步骤:
1. 将青椒、红椒、黄瓜、胡萝卜切成碎末,大葱、大蒜、姜切成葱花、蒜末、姜片备用。
2. 在锅中加入适量食用油,加热至油热后加入葱花、蒜末、姜片煸炒出香味。
3. 加入切好的蔬菜末,翻炒均匀。
4. 加入盐、糖、醋、酱油、料酒,翻炒均匀。
5. 加入淀粉,翻炒均匀后关火。
6. 装盘后撒上香菜,即可享用。
黑龙江烧烤拌菜的口感清爽、味道鲜美,非常适合夏天食用。如果你喜欢黑龙江特色菜肴,不妨尝试这道简单的烤拌菜,你一定会喜欢它的美味。