【糖醋活鱼做法视频教程】
1. 糖醋活鱼是一道传统的中式菜肴,口感鲜美,深受人们喜爱。下面是糖醋活鱼的做法,供参考。
2. 将活鱼去鳞、去鳃、去内脏,清洗干净。将鱼身内外两面均匀涂上少量的盐,放入热锅中煎至两面金黄。
3. 加入适量的料酒、生姜片和葱白,煮一会儿让鱼香味更浓郁。
4. 加入适量的醋、糖、酱油、淀粉和水,翻炒均匀,煮到汤汁浓稠即可。
5. 最后将炒好的糖醋汁倒入鱼身中,撒上葱花和香菜即可。
糖醋活鱼的做法非常简单,步骤也比较容易完成。希望这份视频教程能有所帮助,享受烹饪的乐趣。
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