【生炕羊排的做法】
生炕羊排是一道美味又健康的烧烤美食,制作方法独特,口感鲜嫩。以下是生炕羊排的做法:
材料:
- 羊肉串500克
- 调料:盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、蜂蜜、姜蒜、孜然、辣椒粉等
步骤:
1. 将羊肉串洗净,用调料腌制20分钟左右。
2. 将腌制好的羊肉串串在竹签上,然后穿在烤架上。
3. 将烤架放入预热至200度的烤箱中,烤20-25分钟左右,期间需翻动羊肉串,以保证两面均匀受热。
4. 取出烤好的羊肉串,撒上孜然和辣椒粉,再淋上一些蜂蜜,继续放回烤箱中烤5-10分钟左右,直到羊肉串表面变得金黄色,口感熟透即可。
生炕羊排的做法独特,烤制过程中不仅口感鲜美,而且表面还会呈现出诱人的金黄色。可以搭配各种蔬菜和肉类一起烤,味道更加丰富多样。建议烤制时间根据羊肉串的大小和个人烤箱的性能适当调整。
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