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黄椒酱湘菜做法视频教学

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黄椒酱湘菜做法视频教学

配方及做法流程



1. 配方:
- 1个黄椒
- 1个洋葱
- 2个大蒜
- 1个姜
- 2个辣椒(可选)
- 2杯植物油
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙糖
2. 做法流程:
- 将黄椒、洋葱、大蒜、姜和辣椒切碎。
- 在锅中加热植物油,加入洋葱、大蒜、姜和辣椒炒香。
- 加入黄椒和盐、糖,继续翻炒,直到黄椒变软。
- 如果喜欢辣味更浓,可以加入一些辣椒粉调味。
- 完成后将黄椒酱盛出,可以保存在密封容器中,以便随时使用。
适用人群:
- 喜欢湘菜风味的人。
- 想吃辣味食物的人。
注意事项:
- 炒制黄椒酱时,要尽量避免过度翻炒,以免糊锅。
- 在加入辣椒时,可以先炒香洋葱和大蒜,再加入姜和黄椒,这样可以使辣椒更加入味。
- 黄椒酱炒制完成后,最好尝一下味道,如果需要可以再加入适量的盐、糖和辣椒粉等调味料。

标签:# 湘菜# 视频教学# 做法# 黄椒酱