湘菜是中国传统八大菜系之一,以其口味鲜美、营养丰富而闻名。炒面条是湘菜中非常常见的一道菜,下面是一份详细的炒面条做法大全。
【第一页】
1. 准备食材:面条、瘦肉、鸡蛋、葱姜蒜、辣椒、酱油、盐、糖等。
2. 将瘦肉切成小块,用酱油、盐、糖、淀粉腌制一会儿。
3. 鸡蛋打散,加入适量的淀粉和盐,搅拌均匀。
4. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,煎至两面金黄,取出备用。
5. 热锅再加入一些油,放入葱姜蒜和辣椒炒香。
6. 加入腌制好的瘦肉,煸炒至变色。
7. 加入面条,继续翻炒,直到面条熟透。
8. 加入适量的酱油、盐、糖调味,翻炒均匀。
9. 最后,将煎好的鸡蛋倒入锅中,再翻炒几下即可。
【第二页】
1. 将面条放入开水中煮熟,捞出沥干水分。
2. 热锅再加入一些油,放入蒜末和姜末炒香。
3. 加入瘦肉,煸炒至变色。
4. 加入面条,继续翻炒,直到面条熟透。
5. 加入适量的酱油、盐、糖调味,翻炒均匀。
6. 最后,将鸡蛋倒入锅中,再翻炒几下即可。
【第三页】
1. 将面条放入开水中煮熟,捞出沥干水分。
2. 热锅再加入一些油,放入蒜末和姜末炒香。
3. 加入洋葱丝,煸炒至变色。
4. 加入辣椒丝和豆瓣酱,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,放入面条,煮至面条熟透。
6. 加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀。
7. 最后,将鸡蛋倒入锅中,再翻炒几下即可。
【第四页】
1. 将面条放入开水中煮熟,捞出沥干水分。
2. 热锅再加入一些油,放入葱姜蒜炒香。
3. 加入肉丝,煸炒至变色。
4. 加入辣椒、豆瓣酱和酱油,翻炒均匀。
5. 加入面条,继续翻炒,直到面条熟透。
6. 最后,将鸡蛋倒入锅中,再翻炒几下即可。
湘菜炒面条做法大全的图片示例如下:
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