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川菜酸萝卜鱼的做法

星座梦 -
川菜酸萝卜鱼的做法

川菜酸萝卜鱼的做法如下:
【1】将鱼片洗净,切成小块。加入料酒、盐、淀粉腌制20分钟。
【2】将酸萝卜切成小块,备用。
【3】将豆芽焯水备用。
【4】锅中加入油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的鱼片翻炒均匀。
【5】加入适量的水,放入酸萝卜,煮至汤汁浓稠。
【6】加入豆芽,翻炒均匀。
【7】起锅前加入少许盐、糖、鸡精调味,撒上葱花即可。
川菜酸萝卜鱼的做法简单美味,不仅口感鲜美,而且营养价值丰富。希望您能够喜欢这道美食!

标签:# 川菜# 萝卜# 做法