其实仔骨怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解尖椒仔骨正宗做法，因此呢，今天小编就来为大家分享仔骨怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
仔乌贼怎么烧最好吃
材料
原料：小乌贼干3只，鲜虾或虾干6-8个，排骨300克，米酒水20克，盐
器皿：陶瓷炖罐，煲汤砂锅
做法
1、锅中放入水，加入几丝姜，再放入洗净的排骨汆烫去血水后备用。
2、乌贼干用剪刀剪成一厘米宽左右的条状，放入水中浸泡半小时，注意乌贼骨也不要扔掉。
3、炖锅中放入1000ml左右的水，同时加入排骨、乌贼骨和乌贼干。开大火煮至沸腾后转小火慢炖2小时。
4、最后放入鲜虾（如果是虾干跟墨鱼同时放），继续炖煮20分钟，加盐调味即可。
尖椒仔骨正宗做法
第1步.排骨洗干净剁好，放蒜末、料酒、盐、蚝油、姜片腌至少十分钟。（我一般是中午腌好晚上用）
第2步.蒜头跟豆豉都剁成碎，混合。
?第3步.尖椒斜切，这样比较入味。如果不能吃辣的就把籽清理干净。
第4步.下油，把蒜头豆豉碎爆出香味，就放排骨下去炒，炒得有点泛白就放适量的水，盖上盖子焖3~5分钟
第5步.然后把辣椒下锅，跟辣椒、蒜头豆豉碎充分混合后盖下盖子，一两分钟就可以出锅了
仔骨和排骨是不是一样的
是一样的啊！其实仔排就是小排骨，即胸肋骨，也就是咱们平时说的肋排，那种肉特别好吃，不肥，可以红烧还可以炖汤，特别适合不喜欢吃油腻食物的人，再搭配胡萝卜山药和鲜玉米炖汤营养价值高又好喝，包括猪、牛、羊等动物的胸肋骨的总称。它是排骨的一种，取自动物背脊肉。
牛牛骨头怎么做好吃
一、牛骨汤
材料：牛骨6公斤，水10公升，洋葱3颗，红萝卜2条，西芹200公克，百里香10公克，迷迭香10公克
做法
1、将洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切小块;西芹洗净后切小段;一起混合均匀放入烤盘中。
2、将牛骨洗净，放入作法1上，移入预热好的烤箱中以250℃烤至牛骨略呈焦黄。
3、将水倒入锅中，加入作法2和百里香、迷迭香，以大火煮开，改小火再熬煮约6小时，最后滤出汤汁即可。
二、黑椒牛骨仔
材料
牛小排300公克，洋葱1/2个，蒜头1瓣，黑胡椒酱4大匙，无盐奶油2大匙
做法
1、牛小排切片，洋葱切丝，蒜头切末备用。
2、锅内放入奶油烧热，先爆香洋葱丝、蒜末，再放入牛小排炒匀，最后加入黑胡椒酱，用小火煮至呈浓稠状即可。
三、牛骨雪浓汤
材料
生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大枣10个
做法
1、现把牛骨洗干净，然后飞水。
2、然后把以上材料加水适量，在炉子上共煮熟开。
3、小火敦半小时后，放入电煲中去慢敦烂，熬出钙质。
4、只到汤变成雪白色，就好了。
5、调味后服食。
OK，关于仔骨怎么弄好吃和尖椒仔骨正宗做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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