(1)适合人群: 这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢海鲜的人。不过,由于螺丝中含有寄生虫,因此建议老年人、孕妇、儿童等人群慎重食用。
(2)禁忌:
1.螺丝有寄生虫,不适合所有人食用。特别是老年人、孕妇、儿童等人群,应该慎重食用。
2. 食用螺丝时,一定要将外壳去掉,否则容易感染寄生虫。
3. 螺丝中含有重金属,如果食用过量,可能会对健康造成危害。
(3)制作流程:
1.将螺丝放入清水中浸泡10分钟,去除杂质和泥土。
2. 用厨房纸将螺丝的水分吸干,去掉外壳。
3. 将螺丝切成小块,放入开水中煮熟,捞出后沥干水分。
4. 加入葱姜蒜末、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等调味料,拌匀后放入冰箱冷藏10分钟。
5. 最后,将冷藏好的螺丝取出,加入香菜末即可。 海安螺丝美食味道鲜美,营养丰富,是一道非常适合大众食用的菜肴。不过,由于螺丝中含有寄生虫,因此建议老年人、孕妇、儿童等人群慎重食用。如果不确定是否安全食用,最好先咨询医生。