(1)海安美食打包招聘
(2)详细菜谱
(3)适合人群
(4)制作流程
(5)禁忌
(1)海安美食打包招聘 海安美食打包招聘是海安市的一道传统美食,以其独特的口感和美味的味道吸引了无数食客的喜爱。现在,我们为您提供一份详细的海安美食打包招聘菜谱,让您在家中也可以品尝到这道美味的佳肴。
(2)详细菜谱 以下是海安美食打包招聘的详细菜谱:
(2.1)红烧肉 材料: - 五花肉 500克 - 姜 20克 - 大葱 1根 - 料酒 20毫升 - 生抽 30毫升 - 老抽 20毫升 - 冰糖 20克 - 食用油 适量 - 清水 适量 做法:
1.将五花肉切成2厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用;
2. 姜切成片,大葱切段;
3. 热锅凉油,放入五花肉块煸炒至表面微黄;
4. 加入姜、大葱、料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀;
5. 加入适量的清水,水面高过肉块,大火烧开后转小火焖煮; 6. 焖煮40分钟至肉熟软,汤汁浓稠即可。
(2.2)清蒸鲈鱼 材料: - 鲈鱼 1条 - 姜 20克 - 大葱 1根 - 料酒 20毫升 - 生抽 30毫升 - 老抽 20毫升 - 盐 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 做法:
1.将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏,清洗干净备用;
2. 姜切成片,大葱切段;
3. 热锅凉油,放入鲈鱼块煸炒至表面微黄;
4. 加入姜、大葱、料酒、生抽、老抽和盐翻炒均匀;
5. 加入适量的清水,水面高过鱼块,大火烧开后转小火蒸15分钟; 6. 蒸好后撒上葱花即可。
(2.3)糖醋里脊 材料: - 里脊肉 300克 - 鸡蛋 1个 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 生姜 20克 - 大葱 1根 - 料酒 20毫升 - 生抽 30毫升 - 老抽 20毫升 - 醋 30毫升 - 糖 20克 - 食用油 适量 - 清水 适量 做法:
1.将里脊肉切成块状,用盐、白胡椒粉、生姜和大葱腌制10分钟;
2. 鸡蛋打散备用;
3. 热锅凉油,将腌制好的里脊肉块煎至两面金黄;
4. 将鸡蛋液倒入锅中,煎至两面金黄;
5. 加入适量的清水,煮至汤汁浓稠; 6. 加入适量的生抽、老抽和糖,翻炒均匀; 7. 加入适量的醋,翻炒均匀; 8. 将汤汁收干,即可装盘食用。
(2.4)干煸四季豆 材料: - 四季豆 200克 - 干辣椒 10个 - 姜 20克 - 蒜 3瓣 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 生抽 适量 做法:
1.将四季豆去头去尾,切成段备用;
2. 干辣椒剪成小段,姜、蒜切末备用;
3. 热锅凉油,放入干辣椒煸炒出香味;
4. 加入姜、蒜继续煸炒出香味;
5. 放入四季豆煸炒至变色; 6. 加入适量的盐、鸡精和生抽,翻炒均匀; 7. 加入适量的清水,焖煮10分钟,直到四季豆熟透; 8. 最后收汁,即可装盘食用。
(2)海安美食打包招聘 海安美食打包招聘是一道传统的海安美食,以其独特的口感和美味的味道吸引了无数食客的喜爱。现在,我们为您提供一份详细的海安美食打包招聘菜谱,让您在家中也可以品尝到这道美味的佳肴。
(3)适合人群 海安美食打包招聘适合人群广泛,一般人群均可食用。但是,由于海安美食打包招聘具有浓郁的地方特色,因此在食用时需要注意禁忌,以免引起不适。
(4)制作流程 以下是海安美食打包招聘的详细制作流程:
(4.1)红烧肉
1.将五花肉切成2厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用;
2. 热锅凉油,放入五花肉块煸炒至表面微黄;
3. 加入姜、大葱、料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀;
4. 加入适量的清水,水面高过肉块,大火烧开后转小火焖煮;
5. 焖煮40分钟至肉熟软,汤汁浓稠即可。
(4.2)清蒸鲈鱼
1.将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏,清洗干净备用;
2. 姜切成片,大葱切段;
3. 热锅凉油,放入鲈鱼块煸炒至表面微黄;
4. 加入姜、大葱、料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀;
5. 加入适量的清水,水面高过鱼块,大火烧开后转小火蒸15分钟; 6. 蒸好后撒上葱花即可。
(4.3)糖醋里脊
1.将里脊肉切成块状,用盐、白胡椒粉、生姜和大葱腌制10分钟;
2. 鸡蛋打散备用;
3. 热锅凉油,将腌制好的里脊肉块煎至两面金黄;
4. 将鸡蛋液倒入锅中,煎至两面金黄;
5. 加入适量的清水,煮至汤汁浓稠; 6. 加入适量的生抽、老抽和糖,翻炒均匀; 7. 将汤汁收干,即可装盘食用。
(4.4)干煸四季豆
1.将四季豆去头去尾,切成段备用;
2. 干辣椒剪成小段,姜、蒜切末备用;
3. 热锅凉油,