细青椒怎么弄好吃窍门(小细香芹怎么做好吃)

本站原创 2024-07-26 04:41:44 -

大家好，今天来为大家分享细青椒怎么弄好吃窍门的一些知识点，和小细香芹怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1、材料:香芹500克,蒜2瓣,花椒4.5粒,干红辣椒2个,盐2克,酱油1滴。

做法

2、首先香芹切条,蒜切片。

3、然后锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻炒香。

4、倒入香芹,放盐翻炒,大火炒至熟。

5、出锅前滴酱油调味炒匀即可。

云南不缺腊肉，青椒炒腊肉是很不错的选择，最好的选择是青椒炒火腿。

首先将陈年的火腿处理成薄片，火腿本身已经有很好的味道了，基本不需要怎么处理。将青椒洗净切成片。

大火烧热油，将火腿片下锅翻炒，稍微变色，放入青椒，继续翻炒片刻，就可以起锅，操作方便，还美味。

步骤1

青萝卜削皮，切片，尽量薄一点

步骤2

萝卜最终切丝，丝细的话好熟，尽量细

步骤3

蒜切末，喜欢吃蒜可以多放点

步骤4

锅热后，放油，油比平时的菜稍微多点，因为萝卜油太少不好吃

步骤5

油热，放萝卜丝，然后立马再放足量的盐，这一步一定要记得。

步骤6

翻炒，翻炒几分钟后会略有水，这是因为先放盐的缘故。

步骤7

继续翻炒，直至水差不多快干，放蒜末，这一步也很关键，由于蒜快出锅放，所以蒜的味道都融入了萝卜中。

步骤8

继续翻炒，直至萝卜开始有点炒焦色，这是由于水分充分蒸发，加上萝卜丝上有油，所以，开始炒的稍微开始变焦，可以继续翻炒十几下，炒出蒜香。关火盛盘。

我喜欢吃线椒，炒菜放或者直接炒都好吃，线椒辣的才过瘾，如果不能吃辣，可以炒的时候倒点儿香醋可以把辣味减少。

把准备炒的线椒洗净切成碎末，如果想不辣可以打几个鸡蛋，把线椒和鸡蛋倒一起搅拌。开火热锅凉油，倒入线椒和鸡蛋，放点儿五香粉和香醋，醋可以中和辣，等好了放点儿鸡精和少许盐就行了，这样炒出来的线椒不会太辣，可以用馒头夹着吃，特别香。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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