大家好，今天来为大家解答火焙鱼不放辣椒怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括熏火焙鱼的方法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
火盆鱼的做法
食材:火培鱼200克，食盐2克，鸡精2克，生抽10克，红辣椒5克，青蒜1根，白皮蒜10克，生姜4克，豆豉6克
1，火培鱼用温水浸泡约1小时
2，蒜头、生姜、豆豉、辣椒、青蒜处理好待用，生抽和鸡精备好
3，生抽和鸡精、食盐拌匀
4，泡好的培鱼放入蒸碗中，淋入步骤4的生抽汁，再放上姜丝、豆豉、辣椒、蒜头、青蒜
5，再放入蒸锅，蒸10-12分钟即可。
火焙鱼的做法
一、原料
主料：火焙鱼200克
配料：姜、蒜子各10克。
调料：食用油1000克(实耗40克)，精盐4克，味精2克，辣妹子辣酱10克，蚝油4克，黄干椒粉5克，红油40克，香麻油8克，陈醋5克。
二、制法
1、将姜、蒜子均切米。
2、锅置旺火上，放入植物油，烧至六成热时下入火焙鱼炸酥，倒入漏勺沥干油。
3、锅内放入红油，下姜蒜米爆香，再放入精盐、味精、辣妹子辣椒酱、蚝油、黄干椒粉和火焙鱼，翻炒均匀，再烹入陈醋继续翻炒至火焙鱼酥香，出锅装盘即可。
火焙鱼怎么做的
1用料：火焙小鱼300克。
2辅料：蒜4瓣、干辣椒5克、山胡椒油少量、花生油适量、青蒜1根、豆瓣酱1茶勺、盐1／3茶勺。
做法：
1青蒜洗净切斜刀，大蒜整瓣去皮，干辣椒洗净备用。
2、锅中放较多的油烧热，将洗净的火焙鱼炸至酥脆。
3、盛出后滤去多余的油，放在碗中用手撕成片。
4、锅中放油，放入整瓣大蒜爆至表皮略带焦黄。再放入干辣椒爆香。
5放入火焙鱼翻炒1分钟后放少量水焖半分钟至收干。
6、滴入少量的山胡椒油，翻炒均匀，放入青蒜和盐调味即可。
熏火焙鱼的方法
曛火培鱼的方法，火焙鱼的制作是：将小鱼去掉内脏，用锅子在火上焙干，冷却后，以谷壳、花生壳、桔子皮、木屑等薰烘。这种鱼不仅好吃，也便于携带和收藏。
火焙鱼不放辣椒怎么弄好吃和熏火焙鱼的方法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
