【香橙慕斯吉利丁粉做法】
香橙慕斯是一款口感甜美的甜点,但是它的制作需要一些特殊的材料,吉利丁粉就是其中一种。今天,我们将来学习一下香橙慕斯吉利丁粉的做法。
步骤一:准备材料
吉利丁粉需要准备3汤匙,温水2汤匙,柠檬汁1汤匙,盐和1/2茶匙。将吉利丁粉放入碗中,加入温水和柠檬汁,搅拌均匀,直到吉利丁粉完全溶解。将盐和1/2茶匙的温水加入碗中,再次搅拌均匀。
步骤二:搅拌吉利丁粉
将步骤一中准备好的温水倒入吉利丁粉碗中,用搅拌器或者手动搅拌器充分搅拌,直到吉利丁粉完全溶解,形成均匀的糊状物。
步骤三:准备慕斯糊
将步骤二中准备好的慕斯糊倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
步骤四:制作橙汁慕斯
1.将橙子切成小块,放入搅拌机中,加入1汤匙蜂蜜,搅拌均匀。
2.将步骤三中的慕斯糊倒入模具中,放入橙子汁,放入冰箱冷藏至凝固。
步骤五:制作奶油霜
1.将牛油加热至温暖状态,加入1/2茶匙香草精,搅拌均匀。
2.将步骤二中准备好的奶油霜倒入牛油中,继续搅拌均匀。
3.将步骤三中的橙汁慕斯取出,倒入奶油霜中,放入冰箱冷藏至凝固。
步骤六:完成香橙慕斯
将香橙慕斯和奶油霜一起放入盘子中,即可享用美味的香橙慕斯了。
以上就是香橙慕斯吉利丁粉的做法,希望您能喜欢。
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