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这篇文章给大家聊聊关于鸡蛋黄晒干怎么弄好吃窍门，以及鸡蛋黄晒干能用吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
变蛋怎么晾晒
变蛋需要在阴凉、干燥的地方晾晒。这是因为变蛋中含有粉尘和细菌等杂质，如果在潮湿的环境下晾晒，容易滋生细菌导致腐烂。同时也需要避免阳光直射，以免变蛋表面裂开，影响品质。建议晾晒时间不宜过长，每天最好有人观察变蛋是否出现异常情况，保证变蛋质量。
鸡蛋黄晒干能用吗
蛋黄与蛋白分离，要小心别将蛋黄弄破了，然后放在晒蛋黄的盘子上。
在蛋黄上撒上盐，放在阳光下晒五天左右，夜里收回别让雾水湿了。
如遇上下雨天，连下几天雨，可放在冰箱存起天晴再继续晒。
晒干的蛋黄，可用做粽子陷，炒饭，焗饭
(最香最喜欢)，汤圆附料等等。
咸蛋黄怎么处理变沙
1.
首先准备咸蛋黄150克，如下图所示，可以选择真空的咸蛋黄。
2.
锅中放入200毫升的水，再加入40克的食用盐，然后把咸蛋黄150克放入其中，中火煮五分钟即可。
3.
接着再把咸蛋黄均匀的码放在厨房纸巾上面，晾干水分。
4.
接着放入到烤箱当中，中火烤两分钟即可，时间不宜过长，会影响口感。
5.
两分钟以后取出晾凉，咸蛋黄就已经处理好了，这样处理出来的咸蛋黄是有沙的。
煮熟的蛋黄能在太阳下晒干吗
答：煮熟的蛋黄能在太阳下晒干吗〔可以〕
食材
熟蛋黄10个，盐适量，
步骤:
先把熟蛋黄放在碗里。
用汤匙将蛋黄捞起。
将蛋黄与蛋白分离，要小心别将蛋黄弄破了，然后放在晒蛋黄的盘子上。
在蛋黄上撒上盐，放在阳光下晒五天左右，夜里收回别让雾水湿了。
晒干后的蛋黄可放在冰箱保存，即可
关于鸡蛋黄晒干怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。
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