莴笋牛肉
1. 莴笋牛肉的做法
莴笋是一种质地鲜嫩、口感细腻的蔬菜,营养丰富。牛肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类食品,非常适合冬季食用。莴笋牛肉的做法有很多种,下面介绍一种比较常见的做法——莴笋牛肉炒米粉。
2. 莴笋牛肉的做法
首先需要准备食材,包括莴笋、牛肉、葱姜蒜和米粉。将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉腌制15分钟。葱姜蒜切末备用。
3. 莴笋牛肉的做法
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的牛肉煸炒,炒至牛肉变色。
4. 莴笋牛肉的做法
加入切好的莴笋片和米粉,翻炒均匀,加入适量的盐和胡椒粉调味,再翻炒几分钟即可。
莴笋牛肉的做法
最后撒上一些葱花点缀即可。这道菜口感鲜美,营养丰富,非常适合冬季食用。
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