肉茸汤做法
肉茸汤是一道美味营养的汤品,制作方法简单,口感鲜美。下面是一份简单的肉茸汤做法,供您参考。
材料:
- 猪里脊肉,切成小块
- 鸡蛋,打散备用
- 洋葱,切成小块
- 姜片,切片
- 盐,适量
- 胡椒粉,适量
- 鸡精,适量
- 清水,适量
步骤:
1. 将猪里脊肉块用盐和胡椒粉腌制10分钟。
2. 将鸡蛋打散,加入适量清水,搅拌均匀。
3. 将腌制好的猪肉块放入鸡蛋液中,搅拌均匀,使每一块肉都沾满鸡蛋液。
4. 将搅拌好的肉茸放入清水中,加入适量的姜片和洋葱块,烧开后转小火煮10分钟。
5. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,继续煮5分钟,直到汤汁浓稠。
6. 将汤汁倒入碗中,撒上葱花,即可享用。
注意事项:
- 在煮肉茸汤时,水的量要适量,以免煮干。
- 煮汤时可以根据自己的口味加入适量的调料。
- 煮汤时要掌握好火候,以免煮糊。
以上就是一份简单的肉茸汤做法,希望您能够喜欢。如果您有更多的制作方法,欢迎分享。
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