各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享蔡卷子怎么弄好吃，以及马齿苋菜卷子的家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 蒸发面菜卷子的做法
2. 菜卷卷的家常做法
3. 马齿苋菜卷子的家常做法
4. 适合做菜卷子的菜

蒸发面菜卷子的做法

食材用料

中筋面粉

200克

鸡蛋

4个

韭黄

200克

粉丝

一把

方法/步骤

1/6

面粉加水揉成比较硬的面团，盖上保鲜膜醒20分钟左右

2/6

鸡蛋打散加盐下锅炒散盛出备用

3/6

粉丝开水泡开切段，虾皮开水泡发，韭黄洗净切段。加鸡蛋混合所有的原材料，+盐、生抽、糖、香油，搅拌均匀。

4/6

面粉分成6个大小均匀的小面团，擀开

5/6

将陷料均匀铺开的面皮上，一层一层卷起来

蒸锅内烧热水，放上包好的菜卷，隔水蒸10-15分钟即可。

菜卷卷的家常做法

食材用料

南瓜适量韭菜适量

葱适量姜适量蒜适量

香油适量醋适量酱适量

盐适量

方法步骤

1，取出一个南瓜，将南瓜放到一个适当的容器里清洗干净。取出一个擦子，将南瓜擦成南瓜丝。

2，取出适量的葱姜蒜，将葱姜蒜去皮然后清洗干净。将清洗干净的葱姜蒜放到案板上用刀剁碎。把剁碎的葱姜蒜放到一个适当的容器里。

3，取出适量的韭菜把，把韭菜择干净放到一个适当的容器里清洗干净。把清洗干净的韭菜放到案板上用刀将韭菜切碎。把切碎的韭菜放到一个适当的容器里。

4，取出炒锅，将炒锅放到炉子上，把炉子打开。往炒锅里放适量的油，等油热之后往锅里倒入适量的酱，等酱炒熟之后往锅里倒入适量的葱姜蒜，搅拌均匀。然后把炒锅里倒入准备好的南瓜丝和韭菜，放入适量的盐等调味品，搅拌均匀。

5，取出适量的面粉，将面粉放到一个适当的容器里。一边用手揉一边往面上倒入适量的水。等面粉揉成团状之后，再用力的揉，一直揉到面光滑为止。

6，然后把揉好的面取一部分放到案板上一部分放到一个适当的容器里。把放到案板上的面，再搓揉一会儿，揉成条状切成块状。然后用擀面杖把块状的面擀成片状。

7，然后用勺子取适量的调好的馅，平铺到这个擀好的面皮上。用两只手从面皮的一端向上卷起，两手按压边沿部分。继续卷起，继续压两边，直到卷完。然后，往蒸锅里倒入适量的水把蒸锅放到炉子里，把炉子打开。等水开之后，往篦子铺上布，把菜卷卷放到篦子上。把锅盖盖好。蒸一蒸就好了。大约需要和蒸包子的时间差不多即可。

8，取出一个蒜臼，将剥好的蒜放到蒜臼里。然后将蒜捣碎，放到一个适当的容器里，把这个容器里倒入适量的醋和香油。

马齿苋菜卷子的家常做法

清洗马齿苋，要求高的可以选取嫩嫩的部分。清洗完毕，用菜刀切碎

把马齿苋和面粉和面一样和到一起，加入一勺食盐，感觉更棒。

和好面后，放置半个小时，然后把面揉成圆柱形

上蒸笼或锅里蒸熟，看见马齿苋卷呈现一点点透明色为宜

蒸好之后可以放上一个小时，温度不是那么热了，用刀切片

凉调，把大蒜剁碎，倒上点干辣椒粉，热油，大约一勺左右，浇在马齿苋卷上，再浇上点自制的芝麻酱，一道美味的民间小吃就做好啦！

适合做菜卷子的菜

不知道是不是我理解的，洛馍卷饼的那种菜卷子。如果是洛馍卷饼的话，可以尝试切点土豆丝炒辣椒，还可以尝试一下醋溜绿豆芽，这两个菜就差不多了。早上小米粥配上俩个酸辣小菜，既开胃有好吃??，早上吃饱喝足，一天都有干劲儿。

当然，如果晚上吃，也可以的??

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