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粤菜姜葱炒鲈鱼做法

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粤菜姜葱炒鲈鱼做法

粤菜姜葱炒鲈鱼做法如下:

1. 将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净后切成块状。
2. 将姜切成片,葱切成段备用。
3. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香。
4. 将鲈鱼块放入锅中煸炒,加入少量盐和料酒调味。
5. 继续翻炒几下,直到鲈鱼表面变色。
6. 加入生抽和白糖调色,继续翻炒几下。
7. 最后加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮10分钟左右,直到汤汁浓稠即可。
以上就是粤菜姜葱炒鲈鱼的做法,欢迎尝试。

标签:# 鲈鱼# 粤菜# 做法# 姜葱炒