大家好，关于麻辣糖醋莲藕怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于甜酸莲藕的腌制方法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
酸辣莲条的做法
1.准备好所需材料：
一根新鲜莲藕，一小勺盐，一小勺糖，一小勺醋，一小勺蚝油，一小勺味精，一小勺辣椒酱，20克香菜，20克葱花，20克蒜泥，适量油。
2.将莲藕洗净，切成长条状，放入碗中，加入盐、糖、醋、蚝油、味精，拌匀，腌制10分钟。
3.锅内倒入油，放入腌制好的莲藕条，煸炒至焦黄，盛出沥干油。
4.将辣椒酱、香菜、葱花、蒜泥倒入锅中，小火煸炒至油花飞溅，加入莲藕条，翻炒均匀，出锅装盘即可
糯米糖醋莲藕怎么做
原料：糯米(200克)，莲藕(2个)，冰糖适量，红枣6颗。
1.提前一晚将糯米浸泡。
2.莲藕去皮，清洗干净，在一端切下2厘米的一块。
3.用筷子将泡好的糯米灌入莲藕的孔中，灌好后，用牙签将切下的部分固定好。
4.把固定好的莲藕放入锅中，加水至完全没过莲藕，将红枣和冰糖一起放入锅中，大火煮开后，转小火继续煮，至莲藕变软，即可关火。
5.煮好的莲藕，放凉后，切成薄片，即可。
6.美味又好吃的做糯米糖醋莲藕完成开吃了。
花椒糖醋藕的做法
1.准备主要食材莲藕和辅助食材花椒。
2.莲藕用清水反复清洗几遍，用刮皮刀将藕气刮下去。
3.将藕切成薄片，将切好的藕片放在清水里泡泡，把淀粉泡出去，清洗一下，沥干水分备用。
4、热锅凉油，放入花椒，花椒煸炒出香味即可，不要煸炒糊了。
5、放入藕片迅速翻炒，放入1勺的醋，放入2勺的清水，翻炒均匀，可盖上锅盖儿焖30秒。
6、放入1勺的白糖，放入少许的盐，翻炒均匀即可
甜酸莲藕的腌制方法
主料:
莲藕两根
辅料:
白糖适量
白醋适量
姜末适量
红辣椒一根
盐一小勺
步骤：
1·莲菜洗净，去皮，根据个人喜好切成厚片或者薄片。我喜欢切薄片，这样更容易入味。
2·红辣椒切成小丁，姜切末，辣椒主要为了搭配颜色，并不辣。
3·锅里添适量水大火烧开，然后放入切好的莲菜，焯水大约两分钟左右，时间视切的厚薄而定，再然后捞出过凉水，沥干水分。
4·放入适量白醋，白糖，少许盐，辣椒末，姜末，拌匀。
5·放置一段时间味道更佳
好了，关于麻辣糖醋莲藕怎么弄好吃和甜酸莲藕的腌制方法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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