椒盐鸡翅的家常做法川菜

星座大神 2023-07-06 01:34:13 -

【椒盐鸡翅的家常做法川菜】
椒盐鸡翅是一道非常受欢迎的川菜,其口感酥脆,香气四溢,深受人们的喜爱。下面是椒盐鸡翅的家常做法,供参考。
步骤1:鸡翅腌制
将鸡翅用盐、料酒、生姜和蒜末腌制30分钟,让鸡翅入味。
步骤2:椒盐制作
将花椒、干辣椒、八角和桂皮炒香,然后磨成粉末。将腌制好的鸡翅放入粉末中拌匀,让每一块鸡翅都裹上椒盐。
步骤3:油炸
将裹好椒盐的鸡翅放入热油中炸至金黄色,捞出沥干油。
步骤4:装盘
将炸好的鸡翅装盘,可以加入一些葱花、芝麻等进行装饰。
注意事项:

1. 椒盐的比例和制作时间可以根据自己的口味进行调整。
2. 油炸的时间要掌握好,以免鸡翅炸糊。
椒盐鸡翅的家常做法川菜已经为大家介绍了,如果你喜欢酥脆可口的椒盐鸡翅,不妨尝试一下这道家常做法。

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