大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于钢豆怎么弄好吃又简单视频,长豇豆怎么烧好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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你有四季豆好吃的家庭做法吗
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。
今天为大家分享一道家常菜“干煸四季豆”的做法,四季豆的此法特别的多,也非常的常见,比如凉拌、清炒都非常的不错,但很多人但是得无非就是四季豆有毒,事实上只要做法得当,是完全没有问题的,而且好具有消肿的功效。
下面就为大家详细的分享一下做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【干煸四季豆】
1.我们开始准备食材,用剪刀把四季豆两端剪掉,四季豆两边的筋也要扯去,老筋会影响口感。
然后把四季豆切成三到四厘米左右的段,放在盆里备用。
2.准备一些肉末,放在碗里备用,大葱切成圈,放在盆里备用,生姜切成碎粒放在盆里备用。
大蒜拍扁后,切成碎沫,放在盆里备用。另外准备一个小盆,抓入红干椒20克,花椒5克。
3.食材准备好以后,接下来我们把四季豆炸一下,锅内烧油,油温烧至5成热,倒入四季豆,炸一分钟左右,把四季豆炸至表皮起皱,倒出控油备用。
4.现在我们开始烹饪,锅内留一点底油,倒入肉沫,快速翻炒把肉末炒出香味,倒入干红椒和花椒,翻炒几下后,倒入葱,姜,蒜继续翻炒,然后倒入老干妈豆豉,快速翻炒出红油。
倒入四季豆,加入食盐,鸡粉,白糖,十三香,快速翻炒化开调料以后,倒入花椒油,大火翻炒几下就可以出锅装盘了。
好了,一盘美味的干煸四季豆就做好了。喜欢的烹饪抽空赶紧试一下吧。
我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,阿飞谢谢大家观看。
空心菜最好吃的做法是什么,分享一下吧
空心菜怎么做好吃?
说个不怕大家笑话的事,我一个山沟沟里面的娃,以前只晓得“过河菜”,小时候还问过大人为啥要叫“过河菜”。大人是这么说的,它比较“贱”,有点水就活了,很容易就过河了!我信了!你们信不信呢?
我很清楚记得我是去成都上大学才晓得“空心菜”就是过河菜。我那天听见同学说的来份“空心菜”,我很好奇是什么,当知道是它以后,我突然就懂了!为了不被他们发现我不晓得“空心菜”这个事,我很低调的走开了!我是隆昌这边的,我们这边一般喊“过河菜”,音是这个,字就不晓得对不对了!希望隆昌的朋友不要喷我呀!??????????
那么空心菜怎么做好吃呢?我为大家提供三种吃法:《凉拌空心菜》,《炝炒空心菜》,《蒜蓉空心菜》。
《凉拌空心菜》空心菜摘段,去掉老的部分,洗净,一般我洗三次。锅中烧水,水开,下空心菜焯,变色捞出,不要炒久了,会黑的!按自己口味加,我一般都是辣。先加生抽适量,鸡精适量,熟油辣子,芝麻香油,小米辣圈,蒜泥,老姜末,拌匀马上吃,不要放久了!其外有时候还会放胡椒粉,葱花什么的!《炝炒空心菜》空心菜摘段,去掉老的部分,洗净,洗三次,沥掉多余水分!热锅放油,放蒜泥,干红辣椒段爆香。放入空心菜段,炒变色放盐,鸡精。随便炒的。《蒜蓉空心菜》空心菜摘段,去掉老的部分,洗净,洗三次,沥掉多余水分!大量的蒜切末。热锅放油,有多放一些。放入蒜末,香了以后放入耗油适量,盐少许,鸡精少许,炒均匀。出锅备用!热锅放蒜蓉里面多余的油,放入姜末,空心菜段,断生,加入蒜蓉,盐,鸡精炒均匀装盘!关于空心菜最后说一下,买小叶空心菜,土里或者干田里的,更好吃,不容易黑。不要买大叶空心菜,煮汤它行,其他就有点。。。而且容易黑!
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紫苏怎样吃好
“你炒小龙虾的时候放了紫苏没,不放就没得那种香味!”老婆在追问道。“我放哒,怎么搞好气
(吃)我晓得”我边炒边回答。在我们这边很多做鱼虾蟹的时候,都会放点紫苏,可见紫苏在生活中有人对它情有独钟。
紫苏:有和血温中止痛,定喘安胎,解鱼蟹毒的作用。在湖南很多地方,虽说没有大面积种植,可是野生的有很多,种类也有很多。就我知道的就有四种,整棵是全绿的,有叶面是绿叶底是紫色的,有平叶全紫的,还有叶面褶皱全紫的。
紫苏怎么吃?紫苏分鲜品和干品,做鱼,虾,蟹,田螺的时候,都作为作料放一点。农村人都会在紫苏多的时候,多采集一些回来,把紫苏晒干,放在家里等到没有新鲜紫苏的时候再拿出来用,一都是做鱼虾蟹用。像现在,小龙虾和田螺大量上市,也是紫苏生长的旺季,在做龙虾或田螺的时候,放点紫苏,2,二是还能增香。
紫苏还可以烫火锅吃。採嫩的紫苏叶,洗干净,做好汤底,边吃边涮。紫苏的香味不同于香椿,有好多人吃紫苏不吃香椿,都说香椿的味太大,紫苏带走独特的香气。
现在端午节的时候,有很多农户都有门上挂艾叶的习惯。几棵艾叶、一根菖蒲,还绑两三根紫苏一起挂在门旁边。
我是常德农村小赵,每天都会和大家一起分享发生在农村的生活故事!
长豇豆怎么烧好吃
长虹豆,也叫长豆角,主要是春夏季节的食材,其豆角吃起来清脆,可以和其他食材搭配,根据自己的喜好烹饪出各种菜肴。
可以搭配肉类做豆角炒肉,搭配素菜也可以做出美味的下饭菜
在我们西北家乡就有一道拌面的“豆辣西”,其中的食材就是豆角,辣椒,西红柿。
除此之外,还可以凉拌,或者搭配胡萝卜等腌制咸菜也是不错的选择。
今天,与大家分享的是豆角炒肉的做法
准备食材:五花肉200g,豆角500g,大蒜、葱、生姜、干辣椒,生抽,老抽,盐,蚝油,十三香
步骤:五花肉切成片,豆角切2厘米的段,大蒜切片,大葱切段,生姜切片锅中烧水,加入2小勺盐,水开后倒入豆角焯水1分钟捞出备用锅中起油,倒入五花肉翻炒至变色倒入大蒜,生姜,葱,干辣椒爆香倒入焯水的豆角,翻炒开始调味,加入食盐,生抽,十三香,老抽翻炒加入蚝油,鸡精翻炒均匀出锅装盘小贴士:豆角焯水,炒制是更容易熟透,还能去除豆腥味焯水时加入食盐,豆角更清脆,颜色翠绿这道菜,豆角注重清脆的口感,焯水时间不宜过长,以1分钟为宜豆角焯水已熟透,豆角炒制也不宜时间过长,倒入豆角即可调味这道家常豆角炒肉是不是很简单呢?试试吧
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