桂鱼家常做法湘菜视频窍门
配方:
- 桂鱼一条(约500克)
- 葱姜蒜适量
- 辣椒适量
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量
- 食用油适量
做法流程:
1. 将桂鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状,用盐、料酒、鸡精腌制10分钟;
2. 葱姜蒜切末,辣椒切丝备用;
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的桂鱼块煸炒;
4. 加入适量的生抽、糖、鸡精,翻炒均匀;
5. 加入辣椒丝,继续翻炒均匀;
6. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮10分钟,待汤汁浓稠即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其是喜欢美食的家庭。
相关事项:
1. 腌制桂鱼块时,盐的用量要适量,因为桂鱼本身有咸味。
2. 炖煮时,火不要太大,否则容易糊锅。
3. 辣椒的用量可以根据个人口味适当调整。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/NSqMdcfuJEFh.html
.jpg "蒸酥肉怎么弄好吃(湘菜阿来蒸酥肉做法)")
.jpg "冬瓜怎么弄好吃又辣(湘菜大片冬瓜做法)")
.jpg "大辣椒怎么弄好吃(大青菜怎样炒)")
.jpg "干鱼怎么弄好吃湘菜(酸豆角河鱼仔的做法)")
.jpg "外婆拌饭怎么弄好吃视频(外婆菜拌饭酱做法)")
