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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鱼尾怎么弄好吃，深海鱼尾的红烧做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
腌鱼尾做法
原料
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鱼尾1条，姜丝适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，料酒适量，姜米适量，葱碎适量，红椒粒适量，蚝油适量，白糖适量，酱油适量，鸡精适量，盐适量，香油适量，淀粉水适量
1/鱼尾去鳞，加入腌料抓匀腌5分去腥星。
2/烧开蒸锅，放入腌好的鱼蒸至熟透。
3/蒸熟的鱼条用筷子夹去葱段、姜丝待用。
4/烧油锅，炒香姜米、葱碎、红椒粒。
5/加入清汤及调料烧至起泡，调入淀粉水芡匀成酱汁。
6/把酱汁均匀的淋到蒸熟的鱼条上即可。
7.美味又好吃的腌鱼尾做法完成开吃了。
翘嘴鱼尾怎么做好吃
准备原料：
翘嘴鱼
(200g)、葱15g、香料15g、生姜片15g、红辣椒15g
具体步骤：
1/4
把处理好的翘嘴鱼放入到盘子里面，上面放适量的葱，适量的生姜片。
2/4
撒适量的盐、把翘嘴鱼放入到锅中蒸，水开后大火蒸8分钟。
3/4
时间到后取出里面的香料，倒掉里面的汤汁，鱼摆放到盘里放入切好的葱姜蒜丝。
4/4
放入适量红辣椒，再淋入适量的生抽，最后淋入热油就可以了出锅。
深海鱼尾的红烧做法
主料:鱼尾一条，蒜适量、老姜适量、小米椒适量，花椒适量和香料适量。
步骤
1.将锅烧好油后，加入鱼尾，加入白砂糖、料酒、老抽、少许盐即可。
2.将这些作料放入锅中爆炒，香味飘出后，再放入蒜瓣和葱段，翻炒4次，水加盖烧5分钟出锅，放入盘中备用。
3.深海鱼尾洗净加盐、姜、葱腌制15分钟，然后洗净，用吸油纸吸干水份。
4.热锅起油，把鱼尾入锅慢火煎3分钟，鱼尾煎到金黄为标准，这样鱼尾就会酥脆。
然后将之前调好的酱汁倒入锅中，大火快速翻炒5次，然后马上调到中火收汁，5分钟后出锅。用筷子把鱼尾夹出来，然后把汁淋在鱼尾上。
红烧鱼尾最正宗的做法王刚
材料
主料：鲢鱼尾250g；
辅料：油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、白酒适量、绵白糖适量、酱油适量、醋适量、蒜适量
红烧鱼尾
1
鱼尾刮鳞，清洗干净，斜片刀口，沾上干面粉
2
碗中放醋、酱油、蒜
3
锅中倒油，放鱼炸至两面金黄
4
放兑好的调料之后，盖盖焖一会儿，加开水没过鱼，再加葱姜、白酒、白糖
5
小火炖至汤汁粘稠时加盐即可
小贴士
无
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