华岳菜谱网

华岳菜谱网

鱼尾怎么弄好吃(深海鱼尾的红烧做法)

本站原创 -
鱼尾怎么弄好吃(深海鱼尾的红烧做法)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于鱼尾怎么弄好吃,深海鱼尾的红烧做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 腌鱼尾做法
  2. 翘嘴鱼尾怎么做好吃
  3. 深海鱼尾的红烧做法
  4. 红烧鱼尾最正宗的做法王刚

腌鱼尾做法

原料

more

鱼尾1条,姜丝适量,葱段适量,料酒适量,盐适量,料酒适量,姜米适量,葱碎适量,红椒粒适量,蚝油适量,白糖适量,酱油适量,鸡精适量,盐适量,香油适量,淀粉水适量

1/鱼尾去鳞,加入腌料抓匀腌5分去腥星。

2/烧开蒸锅,放入腌好的鱼蒸至熟透。

3/蒸熟的鱼条用筷子夹去葱段、姜丝待用。

4/烧油锅,炒香姜米、葱碎、红椒粒。

5/加入清汤及调料烧至起泡,调入淀粉水芡匀成酱汁。

6/把酱汁均匀的淋到蒸熟的鱼条上即可。

7.美味又好吃的腌鱼尾做法完成开吃了。

翘嘴鱼尾怎么做好吃

准备原料:

翘嘴鱼

(200g)、葱15g、香料15g、生姜片15g、红辣椒15g

具体步骤:

1/4

把处理好的翘嘴鱼放入到盘子里面,上面放适量的葱,适量的生姜片。

2/4

撒适量的盐、把翘嘴鱼放入到锅中蒸,水开后大火蒸8分钟。

3/4

时间到后取出里面的香料,倒掉里面的汤汁,鱼摆放到盘里放入切好的葱姜蒜丝。

4/4

放入适量红辣椒,再淋入适量的生抽,最后淋入热油就可以了出锅。

深海鱼尾的红烧做法

主料:鱼尾一条,蒜适量、老姜适量、小米椒适量,花椒适量和香料适量。

步骤

1.将锅烧好油后,加入鱼尾,加入白砂糖、料酒、老抽、少许盐即可。

2.将这些作料放入锅中爆炒,香味飘出后,再放入蒜瓣和葱段,翻炒4次,水加盖烧5分钟出锅,放入盘中备用。

3.深海鱼尾洗净加盐、姜、葱腌制15分钟,然后洗净,用吸油纸吸干水份。

4.热锅起油,把鱼尾入锅慢火煎3分钟,鱼尾煎到金黄为标准,这样鱼尾就会酥脆。

然后将之前调好的酱汁倒入锅中,大火快速翻炒5次,然后马上调到中火收汁,5分钟后出锅。用筷子把鱼尾夹出来,然后把汁淋在鱼尾上。

红烧鱼尾最正宗的做法王刚

材料

主料:鲢鱼尾250g;

辅料:油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、白酒适量、绵白糖适量、酱油适量、醋适量、蒜适量

红烧鱼尾

1

鱼尾刮鳞,清洗干净,斜片刀口,沾上干面粉

2

碗中放醋、酱油、蒜

3

锅中倒油,放鱼炸至两面金黄

4

放兑好的调料之后,盖盖焖一会儿,加开水没过鱼,再加葱姜、白酒、白糖

5

小火炖至汤汁粘稠时加盐即可

小贴士

好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

标签:# 适量# 鱼尾# 红烧# 做法# 放入